Cena con amici cosa cucinare?

Cena con amici: 5 Ricette Light per un’Occasione Speciale

La cena con gli amici è un momento di condivisione e allegria, ma spesso ci preoccupiamo del conteggio delle calorie. Tuttavia, con le giuste ricette, puoi deliziare i tuoi ospiti con piatti leggeri e saporiti. In questo articolo, ti presenterò cinque ricette light, ognuna con sezioni ben distinte per ingredienti e procedimento.

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1. Insalata Caprese Light (Porzioni: 4)

• Ingredienti:
• 400g di pomodorini ciliegia
• 200g di mozzarella light
• 1 mazzetto di basilico fresco
• 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
• Procedimento:

1. Taglia i pomodorini a metà.
2. Taglia la mozzarella a cubetti.
3. Disponi i pomodorini e la mozzarella su un piatto.
4. Aggiungi il basilico fresco.
5. Condisci con olio d’oliva, sale e pepe.

2. Salmone alla Griglia con Salsa al Limone (Porzioni: 4)

• Ingredienti:
• 4 filetti di salmone da 150g ciascuno
• Succo di 2 limoni
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
• Sale e pepe
• Procedimento:

1. Preriscalda la griglia.
2. Spremi il succo di limone sui filetti di salmone.
3. Cospargi il prezzemolo, sale e pepe.
4. Griglia il salmone per 4-5 minuti per lato.

3. Pollo alle Erbe con Verdure al Vapore (Porzioni: 4)

• Ingredienti:
• 4 petti di pollo da 150g ciascuno
• 2 cucchiaini di rosmarino fresco tritato
• 2 cucchiaini di timo fresco tritato
• 400g di verdure miste al vapore
• Procedimento:

1. Fai marinare il pollo con le erbe per 30 minuti.
2. Cuoci il pollo in padella fino a doratura.
3. Servi con le verdure al vapore.

4. Risotto Integrale con Funghi (Porzioni: 4)

• Ingredienti:
• 300g di riso integrale
• 200g di funghi champignon
• 1 cipolla tritata
• 1 litro di brodo vegetale leggero
• Procedimento:

1. Rosola la cipolla e i funghi.
2. Aggiungi il riso e cuoci, aggiungendo il brodo a poco a poco.
3. Continua la cottura fino a quando il riso è al dente.

5. Sorbetto alla Fragola (Porzioni: 4)

• Ingredienti:
• 400g di fragole fresche
• Succo di 1 limone
• 4 cucchiai di zucchero a velo
• Procedimento:

1. Frulla le fragole con il succo di limone e lo zucchero.
2. Metti la miscela nel congelatore per almeno 4 ore, mescolando ogni 30 minuti.

Ora hai a disposizione una selezione di ricette leggere e deliziose per la tua cena con amici. Questi piatti ti consentiranno di condividere un pasto sano senza rinunciare al gusto. Buon appetito!