Economista Salutista Pane Proteico Fatto in Casa: Un’Esplosione di Gusto
Se stai cercando un’alternativa più ricca di proteine e a basso contenuto di carboidrati, il pane proteico fatto in casa potrebbe essere la soluzione perfetta. In questo articolo, ti guiderò attraverso una ricetta deliziosa per creare il tuo pane proteico fatto in casa.
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Ingredienti:
Per il pane:
- 200g di proteine in polvere non aromatizzate
- 100g di farina di mandorle
- 50g di semi di lino macinati
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 4 uova
- 100ml di yogurt greco senza grassi
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Semi di sesamo per guarnire (opzionale)
Procedimento:
- Preparazione: Inizia preriscaldando il forno a 180°C e rivesti una teglia da pane con carta pergamena.
- Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola grande, mescola la proteina in polvere, la farina di mandorle, i semi di lino, il lievito in polvere e il sale.
- Aggiungere gli ingredienti umidi: In un’altra ciotola, sbatti le uova, quindi aggiungi lo yogurt greco e l’olio d’oliva. Mescola bene.
- Unire gli ingredienti: Versa lentamente gli ingredienti umidi nella miscela di ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Cuocere il pane: Versa l’impasto nella teglia preparata.
- Guarnire (opzionale): Cospargi i semi di sesamo sulla parte superiore del pane.
- Cuocere: Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 30-35 minuti o fino a quando il pane è dorato e suona cavo quando lo tocchi.
- Raffreddare e servire: Lascia raffreddare il pane proteico fatto in casa per qualche minuto prima di tagliarlo a fette e gustarlo!
Il pane proteico fatto in casa è un’alternativa saporita al pane tradizionale. Puoi personalizzarlo con il ripieno che preferisci o gustarlo da solo. È ricco di proteine e povero di carboidrati.
