Economista Salutista I flan di spinaci sono una deliziosa pietanza da servire in più occasioni. Questi piatti sono perfetti per pranzi domenicali in famiglia o come antipasto per una cena tra amici. Ecco 5 ricette di flan di spinaci senza burro che vi faranno innamorare del verde!
1. Flan di Spinaci al Parmigiano
Ingredienti:
- 300g di spinaci freschi
- 3 uova
- 100g di parmigiano grattugiato
- 250ml di latte
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Lavate e cuocete gli spinaci in una padella con poca acqua fino a quando appassiscono.
- Scolate e tritate gli spinaci finemente.
- In una ciotola, mescolate gli spinaci tritati con le uova, il parmigiano grattugiato, il latte, il sale e il pepe.
- Versate il composto in stampini monoporzione e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti o finché dorati.
2. Flan di Spinaci con Formaggio Fresco
Ingredienti:
- 400g di spinaci freschi
- 200g di formaggio fresco
- 2 uova
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Cuocete gli spinaci in acqua bollente fino a quando appassiscono.
- Scolate e tritate gli spinaci finemente.
- In una ciotola, mescolate gli spinaci tritati con il formaggio fresco, le uova, l’aglio, il sale e il pepe.
- Versate il composto in uno stampo da plumcake e cuocete in forno a 180°C per circa 40 minuti o finché sia ben cotto e dorato.
3. Flan di Spinaci con Ricotta
Ingredienti:
- 250g di spinaci freschi
- 200g di ricotta
- 2 uova
- 50g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Cuocete gli spinaci in acqua bollente fino a quando appassiscono.
- Scolate e tritate gli spinaci finemente.
- In una ciotola, mescolate gli spinaci tritati con la ricotta, le uova, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.
- Versate il composto in uno stampo da muffin e cuocete in forno a 180°C per circa 20 minuti o finché siano dorati.
4. Flan di Spinaci con Patate
Ingredienti:
- 300g di spinaci freschi
- 300g di patate, sbucciate e tagliate a dadini
- 2 uova
- 100ml di latte
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Cuocete gli spinaci in acqua bollente fino a quando appassiscono.
- Scolate e tritate gli spinaci finemente.
- Lessate le patate in acqua salata fino a quando diventano morbide, quindi schiacciatele con una forchetta.
- In una ciotola, mescolate gli spinaci tritati con le patate schiacciate, le uova, il latte, il sale e il pepe.
- Versate il composto in uno stampo da torta e cuocete in forno a 180°C per circa 35-40 minuti o finché sia ben cotto.
5. Flan di Spinaci al Forno
Ingredienti:
- 500g di spinaci freschi
- 4 uova
- 200ml di panna vegetale
- 50g di formaggio grattugiato (a scelta)
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Cuocete gli spinaci in acqua bollente fino a quando appassiscono.
- Scolate e tritate gli spinaci finemente.
- In una ciotola, mescolate gli spinaci tritati con le uova, la panna vegetale, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.
- Versate il composto in una teglia da forno e cuocete a 180°C per circa 30-35 minuti o finché sia ben dorato.
Ora avete a disposizione 5 deliziose ricette di flan di spinaci senza burro da provare e condividere con amici e familiari. Buon appetito!
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