Economista Salutista Ricette per friggitrice ad aria
Antipasti economici senza uova e latte
La torta salata morbida al tonno in friggitrice ad aria è un rustico gustoso e stuzzicante perfetto come antipasto e aperitivo durante pranzi e cene con amici.
Un finger food economico e veloce ideale per compleanni, buffet e brunch.
Senza burro, senza uova e senza latte è perfetto anche per intolleranti al lattosio.
Per la realizzazione potete sostituire:
- La farina integrale con farina di farro
- La ventresca di tonno con classico tonno in scatola sott’olio o al naturale
- La cottura in friggitrice ad aria con cottura in forno.
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Ingredienti
- 80 grammi di farina integrale
- 70 grammi di farina 0
- 100 ml di acqua naturale a temperatura ambiente
- 50 ml di olio evo
- 10 grammi di lievito istantaneo per torte salate
- 100 grammi di ventresca di tonno (peso sgocciolato)
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- sale origano e semi di Chia (facoltativi) q.b.
Come fare la torta salata morbida al tonno in friggitrice ad aria senza uova e latte
- In una ciotola, unite le farine, il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungete poi acqua, olio, tonno sgocciolato e passata di pomodoro.
- Amalgamate bene il tutto.
- Trasferite in uno stampo rivestito con carta forno.
- Completate con un giro di olio evo e semi di Chia.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 180 gradi per 20 minuti, in alternativa
- cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti.
- In entrambi i casi fate la prova stecchino.
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