Economista Salutista Antipasti e finger food senza burro e senza uova facili e veloci
Le bruschette con bietole feta greca e prosciutto crudo sono un antipasto semplice veloce e stuzzicante perfetto per ogni occasione: pranzi e cene in famiglia, brunch con amici e feste di compleanno.
Ottime sia calde che fredde, sono una ricetta senza uova e senza burro da preparare in pochissimo tempo.
Per la realizzazione potete sostituire:
- Il pane di grano con pane di segale, pane di farro o pane integrale
- La feta greca con ricotta o fiocchi di latte
- Il prosciutto crudo con speck o bresaola
- Le bietole con spinaci.
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Ingredienti
- 80 grammi di pane di grano a fette
- 250 grammi di bietole cotte
- 100 grammi di prosciutto crudo
- 2 cucchiai di olio evo
- 60 grammi di feta greca
- Sale q.b.
Come preparare le bruschette con bietole prosciutto crudo e feta greca
- Tagliate il prosciutto crudo a striscioline.
- Scaldate l’olio evo in padella antiaderente.
- Unite bene la bietole ben scolate.
- Dopo qualche minuto aggiungete il prosciutto crudo.
- Aggiustate di sale.
- Fate rosolare per qualche minuto.
- Tostate il pane.
- Farcitelo con il condimento preparato.
- Terminate con feta greca sbriciolata.
