Economista Salutista Ricette senza burro senza uova e senza formaggio
La focaccia integrale in friggitrice ad aria con prosciutto crudo e noci è una ricetta senza uova, senza burro e senza formaggio facile veloce e genuina.
Ideale per intolleranti a uova e lattosio, può essere servita sia come piatto unico che come antipasto.
Per buffet di compleanno, cene e aperitivi con amici è una valida soluzione se tagliata a fette monoporzione.
Per la preparazione potete sostituire:
- La farina integrale con farina di farro o farina 0
- Il prosciutto crudo con prosciutto cotto o speck
- Le noci con mandorle
- La cottura in friggitrice ad aria con cottura in forno.
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Ingredienti
- 75 grammi di farina 0 bio
- 75 grammi di farina integrale bio
- 3 cucchiai di olio evo
- 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 50 grammi di noci sgusciate
- 100 grammi di prosciutto crudo
- Sale q.b.
Come preparare la focaccia integrale in friggitrice ad aria con prosciutto crudo e noci
- In una ciotola, unite le due farine, il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungete poi olio e acqua.
- Impastate bene sino a ottenere un panetto sodo e compatto.
- Stendetelo in una teglia apribile leggermente oliata.
- Farcite con noci e prosciutto crudo.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 180 gradi per 12 minuti.
- In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
