Economista Salutista Dolci per Pasqua facili e veloci
Come consumare la colomba
Il tiramisù di colomba in bicchiere con crema di ricotta è un dolce facile veloce e gustoso perfetto per Pasqua, Pasquetta e per consumare colomba eventualmente avanzata. Una ricetta semplice da preparare in poche e semplici mosse con i propri ingredienti preferiti. Un dolce al cucchiaio irresistibile, che piacerà sia grandi che bambini! Per la realizzazione potete sostituire:
- La ricotta di pecora con ricotta di mucca o ricotta di capra
- La colomba al cioccolato con colomba classica
- Le gocce di cioccolato fondente con cioccolato tritato del tipo preferito
- La cannella in polvere con buccia d’arancia o ometterla totalmente.
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Ingredienti per 4 porzioni di tiramisù di colomba in bicchiere con crema di ricotta
- 1 colomba
- 500 grammi di ricotta di pecora
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- 100 ml di caffè espresso non zuccherato
- 150 grammi di gocce di cioccolato fondente
- cannella in polvere q.b.
Ricotta di Pecora Pinna Formaggi.
Come preparare il tiramisù di colomba in barattolo con crema di ricotta
- Tagliate la colomba a fette.
- Preparate la crema di ricotta.
- In una ciotola, unitela a cannella e zucchero a velo.
- Amalgamate bene il tutto con una frusta a mano evitando la formazione di grumi.
- A questo punto, unite 2/3 delle gocce di cioccolato fondente.
- Mescolate bene e tenete da parte.
- Iniziate a comporre i tiramisù.
- Posizionate nel fondo dei barattoli dei pezzi di colomba.
- Bagnateli con del caffè.
- Farcite con crema di ricotta e cioccolato.
- Ripete l’operazione, per poi completare gli ultimi strati con le gocce di cioccolato restanti.
- Fate riposare in frigorifero un paio d’ore prima di servire.
