Barchette di radicchio al tonno senza formaggio

Antipasti leggeri: barchette di radicchio al tonno senza formaggio

Antipasti leggeri ed economici senza formaggio e senza uova

Barchette di radicchio al tonno: un antipasto leggero, facile, veloce. Perfetto quando il tempo è davvero poco e gli ingredienti a disposizione. Si potrebbero preparare in tante versioni, ma per questo post ho scelto la più comune, ma sperimenteremo insieme anche altri “ripieni”!

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Ingredienti per 6 barchette di radicchio

  • 6 foglie di radicchio rosso
  • 150 grammi di tonno al naturale
  • 1/2 limone bio
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 cucchiaino di capperi
  • pepe, origano e menta q.b.

Procedimento

  1. Lavate le foglie di radicchio e asciugatele bene.
  2. Con l’aiuto del mixer frullate il tonno con l’olio, la buccia e il succo di mezzo limone, il pepe e la menta.
  3. Distribuite il composto sulle foglie e decorate con una spolverata origano.

Piaciuta la ricetta? Scoprine altre a base di tonno cliccando qui!!!

Antipasti leggeri: barchette di radicchio al tonno senza formaggio
Antipasti leggeri: barchette di radicchio al tonno senza formaggio

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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