Economista Salutista Ricette light senza glutine senza lattosio e senza uova
L’insalata di spinaci e prosciutto di tacchino è una ricetta semplice e veloce da preparare in pochissimi minuti. Ideale sia a pranzo che a cena, da servire con del pane integrale o delle gallette di riso o mais. Un piatto light senza glutine e senza lattosio da arricchire a piacere con olive, capperi e pomodori secchi.
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Ingredienti per 2 porzioni di insalata di spinaci con prosciutto di tacchino
- 400 grammi di spinaci freschi
- 200 grammi di prosciutto di tacchino
- 2 cucchiai di granella di nocciole
- 2 cucchiai d’olio evo
- aceto di mele bio q.b.
Procedimento
- Lavate gli spinaci.
- Tagliateli grossolanamente e conditeli con olio evo e aceto di mele.
- Unite poi granella di nocciole e prosciutto.
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