Economista Salutista Dolci senza burro facili e veloci
Torta Leggera alla Farina di Nocciole senza Burro e senza Latte
In cerca di un dolce leggero ma delizioso? La torta alla farina di nocciole senza burro e senza latte è la risposta perfetta! Questa ricetta non solo è una delizia per il palato, ma è anche una scelta più leggera rispetto alle tradizionali torte ricche di burro e latticini. Con ingredienti semplici e un procedimento facile, questa torta si adatta perfettamente a chiunque stia cercando un’opzione più leggera senza sacrificare il gusto.
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Ingredienti:
- 200g di farina di nocciole
- 100g di farina integrale
- 80gdi zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- Una presa di sale
- 3 uova
- 120ml di olio evo o olio di cocco
- 200ml di bevanda di mandorla senza zuccheri aggiunti
- Scorza grattugiata di un limone
- Vaniglia (facoltativa)
Procedimento:
- Preriscaldare il forno:
Accendere il forno a 180°C e preparare una teglia da forno rivestendola con carta da forno o un leggero unto d’olio. - Mescolare gli ingredienti secchi:
In una ciotola, mescolare la farina di nocciole, la farina integrale, lo zucchero, il lievito per dolci e una presa di sale. Aggiungere la vaniglia, se desiderato, per un tocco aromatico. - Mescolare gli ingredienti liquidi:
In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere l’olio, il latte di mandorle e la scorza grattugiata di limone. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo. - Unire gli ingredienti:
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando continuamente per evitare grumi. Continuare a mescolare fino a ottenere una pastella liscia e omogenea. - Versare nella teglia:
Versare la pastella nella teglia preparata, assicurandosi di livellare la superficie con una spatola. - Cuocere in forno:
Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. - Raffreddare e servire:
Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferirla su una griglia per raffreddare completamente. Tagliare a fette e servire!
