Economista Salutista Dolci vegani senza uova senza burro e senza lattosio
La mia crostata con pasta frolla a base di bevanda di riso è un dolce da colazione leggero e gustoso. Una ricetta senza uova senza burro e senza latte da preparare in pochissimo tempo.
La pasta frolla è preparata con farina di segale che potete sostituire con semplice farina di grano tenero o farina integrale.
Per la farcitura ho optato per della delicatissima marmellata di fragole e fiocchi d’avena che potete sostituire con la composta o crema spalmabile del vostro gusto preferito.
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Niente uova, niente burro e e niente latticini. Solo farina, zucchero di canna, lievito cremor tartaro, olio evo e bevanda di riso. Una pasta frolla vegan, semplice, gustosa e friabile!
Ingredienti per la pasta frolla vegana:
- 300 grammi di farina di segale bio
- 80 grammi di zucchero di canna bio
- 120 grammi di bevanda di riso OraSì
- 80 grammi di olio evo
- 1/2 bustina di lievito cremor tartaro bio
Ingredienti per la farcitura:
- 1 vasetto di marmellata di fragole bio
- 2 cucchiai di fiocchi di avena bio
Procedimento:
- in una ciotola, unite farina di segale, lievito e zucchero di canna.
- Create un foro al centro e versatevi bevanda di riso e olio.
- Impastate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Stendete l’impasto in una teglia rivestita con della carta forno, farcite con marmellata e formate delle strisce di pasta.
- Completate con fiocchi d’avena e cuocete in forno a 180 gradi per circa 35-40 minuti.
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