Dolci senza burro senza uova e senza zucchero
I tartufi con quinoa soffiata skyr e crema al pistacchio sono dei dolcetti senza burro senza uova e senza zucchero ideali per chi non vuole rinunciare al dolce, ma allo stesso tempo ha voglia di qualcosa di leggero e sano.
Una ricetta senza burro senza uova e senza zucchero facile e veloce!
Per la preparazione potete:
- Sostituire la quinoa soffiata con riso/farro/miglio soffiato, fiocchi d’avena o fette biscottate sbriciolate
- Sosituire lo skyr con yogurt greco 0% grassi
- Sostituire il miele con sciroppo d’acero/d’agave
- Sostituire la crema al pistacchio con burro d’arachidi/di nocciole/mandorle o, per i più golosi, con nutella
Ingredienti per circa 10 tartufi senza uova e senza burro con quinoa soffiata skyr e crema al pistacchio
- 50 grammi di quinoa soffiata
- 2 cucchiai di crema al pistacchio
- 2 cucchiai di skyr o yogurt greco
- 2 cucchiai di miele bio
Procedimento per la preparazione dei tartufi senza uova e senza burro con quinoa soffiata skyr e crema al pistacchio
- In una ciotola, unite tutti gli ingredienti.
- Amalgamate bene il tutto.
- Con le mani leggermente inumidite formate dei tartufini.
- Poneteli in dei pirottini.
- Fate riposare in frigorifero qualche ora prima di servire con una spolverata di zucchero a velo (facoltativa).
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