Ricette veloci cena 5 secondi piatti di carne e pesce

Ricette Veloci per Cena: 5 Idee Leggere e Deliziose

Sei alla ricerca di idee per cene veloci, leggere e gustose? Se la risposta è sì, sei nel posto giusto! In questo articolo, ti proporrò cinque ricette leggere e nutrienti con ingredienti freschi e saporiti: salmone, orata, gamberetti, vitello e pollo. Ho escluso burro, salse e senape per rendere le ricette più leggere e adatte a chi segue uno stile di vita genuino.

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1. Salmone al Forno con Erbe Aromatiche

Ingredienti:

• 200g di filetto di salmone
• 1 limone (succo e scorza grattugiata)
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• Erbe aromatiche miste (rosmarino, timo, prezzemolo)
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. In una ciotola, mescola il succo di limone, la scorza grattugiata, le erbe aromatiche tritate e l’olio d’oliva.
3. Adagia il filetto di salmone su una teglia foderata con carta forno e spalma la miscela preparata sulla superficie.
4. Cuoci in forno per circa 15-20 minuti o finché il salmone risulta tenero e ben cotto.

2. Orata alla Griglia con Salsa di Agrumi

Ingredienti:

• 250g di filetto di orata
• Succo di 1 arancia e 1 limone
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• Aglio tritato
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Mescola il succo di arancia e limone con l’olio d’oliva e l’aglio tritato.
2. Spennella il filetto di orata con la salsa e lascia marinare per 15-20 minuti.
3. Scalda la griglia e cuoci il pesce per 5-7 minuti per lato o finché è cotto attraverso.

3. Gamberetti Aglio e Limone

Ingredienti:

• 200g di gamberetti sgusciati
• 2 spicchi d’aglio tritati
• Succo di 1 limone
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• Peperoncino rosso (opzionale)
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Scalda l’olio d’oliva in una padella e aggiungi gli spicchi d’aglio.
2. Aggiungi i gamberetti e cuoci per 3-4 minuti fino a quando diventano rosa.
3. Spremi il succo di limone sulla padella, aggiungi il peperoncino (se desiderato), sale e pepe.

4. Scaloppine di Vitello al Limone

Ingredienti:

• 300g di scaloppine di vitello
• Succo di 2 limoni
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• Rosmarino fresco tritato
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una padella, scalda l’olio d’oliva e rosolia le scaloppine.
2. Aggiungi il succo di limone, il rosmarino, il sale e il pepe.
3. Cuoci per 5-7 minuti o fino a quando la carne è ben cotta.

5. Petto di Pollo Grigliato con Erbe Fresche

Ingredienti:

• 250g di petto di pollo
• Erbe fresche (basilico, prezzemolo, menta)
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• Limone (fettine per guarnire)
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Marinare il petto di pollo con erbe fresche tritate, olio d’oliva, sale e pepe per almeno 20 minuti.
2. Scalda la griglia e cuoci il pollo per 6-8 minuti per lato.
3. Servi con fettine di limone per una nota di freschezza.

Con queste ricette, potrai preparare cene leggere e deliziose in poco tempo. Sperimenta con gli ingredienti e personalizza le ricette secondo i tuoi gusti!