Economista Salutista Se sei alla ricerca di un dolce squisito e facile da preparare, il mio Plumcake Cioccolato e Ricotta Senza Burro e Senza Olio è la scelta perfetta. Con la sua consistenza soffice e il gusto deciso del cioccolato fondente, questo dolce conquisterà il palato di chiunque lo assaggi. La ricotta conferisce una morbidezza unica, mentre la combinazione di ingredienti renderà ogni morso una vera e propria delizia. Segui attentamente i passaggi e preparati a goderti un momento di puro piacere culinario.
Ingredienti:
- 150 g Farina 0 la trovi qui ⏩ clicca qui
- 250 g Ricotta
- 150 g Zucchero di canna lo trovi qui ⏩ clicca qui
- 2 uova (circa 120 g)
- 100 g Cioccolato fondente
- 15 g Cacao amaro in polvere lo trovi qui ⏩⏩ clicca qui
- 16 g Lievito in polvere per dolci
Procedimento:
- Trita il cioccolato fondente.
- Fallo sciogliere a bagnomaria o nel microonde.
- In una ciotola, unisci lo zucchero alla ricotta.
- Aggiungi le uova e mescola nuovamente.
- Versa il cioccolato fuso.
- Incorpora farina, cacao e lievito.
- Amalgama bene.
- Versa l’impasto in uno stampo e cuoci in forno ventilato a 180°C per circa 30-40 minuti.
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