Polpettone Chetogenico: 3 ricette alternative

Polpettone Chetogenico: 3 Ricette Alternative per pranzi e cene deliziose. Semplici veloci e gustose sono ideali in qualunque occasione.

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.

Ricetta 1: Polpettone di Tacchino al Rosmarino e Limone

Ingredienti:

• 500g di carne di tacchino macinata
• 50g di parmigiano grattugiato
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato
• Scorza grattugiata di 1 limone
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la carne di tacchino con il parmigiano grattugiato e l’uovo.
2. Aggiungere il rosmarino fresco tritato e la scorza di limone grattugiata. Mescolare bene.
3. Aggiustare il condimento con sale e pepe secondo il proprio gusto.
4. Formare un polpettone e cuocerlo in forno a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando è ben cotto.

Ricetta 2: Polpettone di Salmone con Erbe Aromatiche

Ingredienti:

• 400g di filetto di salmone tritato
• 1 uovo
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
• 1 cucchiaio di aneto fresco tritato
• Succo di mezzo limone
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Mescolare il filetto di salmone tritato con l’uovo in una ciotola.
2. Aggiungere il prezzemolo e l’aneto fresco tritato, quindi incorporare il succo di limone.
3. Condire con sale e pepe a piacere.
4. Formare un polpettone e cuocerlo in forno a 200°C per circa 25-30 minuti.

Ricetta 3: Polpettone di Melanzane e Formaggio di Capra

Ingredienti:

• 300g di melanzane grigliate e schiacciate
• 100g di feta
• 1 uovo
• 2 cucchiai di basilico fresco tritato
• 30g di mandorle tritate
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Mescolare le melanzane grigliate e schiacciate con la feta, l’uovo, e il basilico fresco tritato.
2. Aggiungere le mandorle tritate per un tocco croccante.
3. Condire con sale e pepe secondo il proprio gusto.
4. Formare un polpettone e cuocerlo in forno a 180°C per circa 25-30 minuti.