Economista Salutista Primi piatti a base di carne senza lattosio e senza uova
La pasta con pollo pomodori secchi sott’olio e olive è un primo piatto a base di carne senza burro e senza formaggio adatto a qualsiasi occasione e stagione.
Una ricetta tanto gustosa quanto saporita da preparare in pochi minuti!
Per la preparazione potete sostituire la pasta fresca con pasta del tipo e formato preferito, i pomodori secchi con pomodorini e aggiungere dei capperi.
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Ingredienti
- 320 grammi di pasta del tipo e formato preferito
- 400 grammi di petto di pollo
- 2 cucchiai di olio evo
- 50 grammi di pomodori secchi sott’olio
- Olive sale pepe q.b.
Procedimento
- Taglia il petto di pollo a striscioline.
- Trita i pomodori secchi.
- Riscalda, in una padella ampia, l’olio evo.
- Unisci pomodori secchi e petto di pollo.
- A cottura quasi ultimata aggiungi anche le olive.
- Quando la carne sarà ben cotta, lessa la pasta.
- Scolala al dente.
- Mantecala con il condimento preparato.
- Aggiusta di sale e pepe.
- Servi ben caldo.
