Sgombro al forno tre ricette facili e leggere

Sgombro al Forno – Tre Deliziose Ricette

Il sgombro al forno è un piatto sano, ricco di omega-3 e facile da preparare. Se sei alla ricerca di nuove varianti, sei nel posto giusto. In questo articolo, esploreremo tre gustose ricette di sgombro al forno, arricchite con ingredienti freschi e sapori accattivanti.

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.

Ricetta 1: Sgombro al Limone e Rosmarino

Ingredienti:

• 400g di filetti di sgombro
• 1 limone (succo e scorza)
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 rametti di rosmarino fresco
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescola il succo e la scorza di limone con l’olio d’oliva.
3. Adagia i filetti di sgombro in una teglia e versa la marinata al limone sopra di essi.
4. Aggiungi i rametti di rosmarino, salare e pepare a piacere.
5. Cuoci in forno per circa 15-20 minuti o finché il pesce è cotto uniformemente.

Ricetta 2: Sgombro con Pomodori Ciliegino e Olive Nere

Ingredienti:

• 400g di filetti di sgombro
• 200g di pomodori ciliegino, tagliati a metà
• 50g di olive nere, snocciolate
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• Origano secco, sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Accendi il forno a 200°C.
2. Disponi i filetti di sgombro in una teglia.
3. Distribuisci uniformemente i pomodori ciliegino e le olive sulla superficie del pesce.
4. Cospargi il tutto con olio d’oliva, origano secco, sale e pepe.
5. Cuoci in forno per circa 20-25 minuti o finché il sgombro è dorato.

Ricetta 3: Sgombro con Salsa di Pomodoro e Basilico

Ingredienti:

• 400g di filetti di sgombro
• 300g di pomodori pelati, tritati
• 1 cipolla, tritata finemente
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 1 mazzetto di basilico fresco
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una padella, soffriggi la cipolla e l’aglio in olio d’oliva fino a doratura.
3. Aggiungi i pomodori pelati e cuoci per 10 minuti a fuoco medio.
4. Disponi i filetti di sgombro in una teglia e versa la salsa di pomodoro sopra.
5. Aggiungi le foglie di basilico, salare e pepare a piacere.
6. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti o finché il pesce è ben cotto.