Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane
Il pane in padella allo yogurt con farina di farro è una deliziosa alternativa al tradizionale pane, che unisce la genuinità degli ingredienti e la facilità di preparazione. Questa ricetta è perfetta per chi ama il sapore rustico della farina di farro e desidera gustare un pane fresco in poco tempo.
In questo articolo, vi guiderò attraverso l’intero processo, con dettagli sugli ingredienti, la preparazione e le occasioni in cui potrete servire questo pane delizioso.
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Ingredienti
Per preparare il pane in padella allo yogurt con farina di farro, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 200 grammi di farina di farro
- 150 grammi di yogurt bianco intero o yogurt greco al naturale
- Sale e lievito istantaneo per preparazioni salate (quantità quanto basta)
Procedimento
Seguite questi passaggi semplici per preparare il vostro pane in padella allo yogurt con farina di farro:
- In una ciotola, unite la farina di farro, lo yogurt, il sale e il lievito istantaneo per preparazioni salate.
- Impastate sino ad ottenere un panetto omogeneo. Questa fase è cruciale per garantire una consistenza perfetta al vostro pane.
- Dividete il panetto in 5 parti uguali e formate delle palline.
- Stendete le palline su di un piano infarinato.
- Scaldate una padella antiaderente e cuocete ciascun disco di pane sulla padella calda per alcuni minuti, girandolo quando vedrete le bolle in superficie. Questo metodo di cottura rende il pane in padella allo yogurt con farina di farro irresistibilmente croccante all’esterno e soffice all’interno.
- Una volta cotto, il pane è pronto per essere gustato. Potete servirlo come accompagnamento a un piatto di legumi, verdure, farcirlo con ingredienti a piacere o semplicemente gustarlo da solo con un filo d’olio extravergine d’oliva.
Varianti
Se desiderate sperimentare ulteriormente con questa ricetta, potete aggiungere ingredienti come semi di girasole, semi di lino o erbe aromatiche nell’impasto per arricchire il sapore del pane.
