Economista Salutista Ricette low carb e chetogeniche
Dolci keto senza cioccolato: tre ricette facili e veloci da preparare in pochi minuti e con pochi ingredienti.
Questi dolci chetogenici sono la risposta perfetta a qualsiasi momento di golosità. Dal brunch elegante a un dessert raffinato dopo cena, queste ricette si adattano a ogni occasione. Sentite il bisogno di uno spuntino stuzzicante nel pomeriggio? Questi dolci sono pronti a deliziare il vostro palato.
Accompagnate questi dolci con una tazza di tè alla menta o caffè nero per un’accoppiata perfetta. Decorate il piatto con foglie di menta o fiori edibili per un tocco artistico che renderà il vostro dessert ancora più invitante.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.
1. Cheesecake al Limone Senza Crosta
Ingredienti
- 500g di formaggio spalmabile
- 150g di eritritolo lo trovi qui ⏩⏩ clicca qui
- 3 uova
- Succo e scorza di un limone
Procedimento:
- Preriscaldate il forno a 160°C.
- In una ciotola, mescolate il formaggio spalmabile e l’eritritolo fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungete le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporate il succo e la scorza di limone nella miscela.
- Versate il composto in una tortiera e cuocete in forno per circa 45-50 minuti.
- Lasciate raffreddare prima di servire.
2. Panna Cotta alla Vaniglia
Ingredienti
- 400g di panna
- 50g di eritritolo lo trovi qui ⏩⏩ clicca qui
- 1 baccello di vaniglia
- 10g di colla di pesce
Procedimento:
- Scaldate la panna in una pentola con l’eritritolo.
- Aggiungete i semi estratti dal baccello di vaniglia.
- Ammollate la colla di pesce in acqua fredda, poi scioglietela nella panna calda.
- Versate il composto in stampi e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
3. Tiramisù Low Carb
Ingredienti
- 200g di mascarpone
- 250ml di panna
- 3 uova
- 50g di eritritolo
- Estratto di caffè
Procedimento:
- Montate la panna a neve ferma.
- In un’altra ciotola, mescolate il mascarpone con le uova e l’eritritolo.
- Aggiungete delicatamente la panna montata al composto.
- Inzuppate i biscotti nell’estratto di caffè e sistemate uno strato sul fondo di una teglia.
- Aggiungete uno strato di crema e ripetete.
- Lasciate riposare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
Nell’articolo sono inseriti link di affiliazione Amazon.
