Economista Salutista Dolci facili e veloci senza burro e senza uova
Polpette di cioccolato fondente farina di cocco biscotti e polvere di lamponi: questa deliziosa creazione rappresenta il dolce ideale da gustare al termine di un pasto. Si tratta di piccole polpette che non possono che suscitare irresistibile tentazione, eppure possono essere preparate in un batter d’occhio senza l’utilizzo di burro né uova. Un connubio di sapori e consistenze che si fondono armoniosamente per creare un piacere goloso, pronto per essere degustato in pochissimo tempo.
Non perdere nemmeno la ricetta della crema di ricotta e cioccolato e la ricetta dei tartufi di fette biscottate.
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Ingredienti:
- 120 grammi di crema spalmabile al cioccolato senza zucchero
- 80 grammi di farina di cocco bio + q.b. per la decorazione
- 70 grammi di biscotti al cioccolato bio del tipo preferito
- 3 cucchiai di caffè non zuccherato
- 1 vasetto di polvere di lamponi (facoltativa)
Varianti
Potete sostituire:
- il caffè espresso con caffè d’orzo
- i biscotti al cioccolato con biscotti della tipologia preferita
- la farina di cocco con cocco rapè.
Procedimento:
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
- Nel frattempo, sbriciolate i biscotti e unite anche farina di cocco, caffè e crema spalmabile.
- Una volta fuso, aggiungete anche il cioccolato e amalgamate bene.
- Formate delle polpette con le mani leggermente inumidite e passatele nella farina di cocco
- e nella polvere di lamponi.
- Fate riposare in frigo per circa 30 minuti prima di servire.
