Economista Salutista La piadina chetogenica è una variante a basso contenuto di carboidrati dell’amata piadina italiana. Questa ricetta ti stupirà ed un’idea semplice per il pranzo in ufficio o università.
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Ingredienti:
- 1 tazza di farina di mandorle
- 2 cucchiai di farina di cocco
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- Olio evo q.b.
Procedimento:
- In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito in polvere e il sale.
- Aggiungi l’uovo e l’olio d’oliva all’impasto. Mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Dividi l’impasto in 2-3 palline e stendile tra due fogli di carta forno fino a ottenere piadine sottili.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci ogni piadina da entrambi i lati fino a doratura.
- Riempila con i tuoi ingredienti preferiti a basso contenuto di carboidrati come prosciutto, formaggio, insalata e pomodori.
Suggerimenti:
- Personalizza la tua piadina con avocado, salumi, formaggi freschi a basso contenuto di carboidrati o condimenti senza zucchero.
- Aggiungi spinaci o altre verdure a foglia verde per un tocco extra.
La piadina chetogenica è una soluzione gustosa per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati. Puoi goderti il suo sapore tradizionale senza sgarrare dalla chetosi. Sperimenta con i tuoi ingredienti preferiti e crea la piadina perfetta per il tuo stile di vita chetogenico. Buon appetito!
