Cinnamon Rolls Senza Burro

Dolci senza burro

I cinnamon rolls sono una delizia che fa venire l’acquolina in bocca, ma cosa fare se sei alla ricerca di una versione senza burro? Non preoccuparti, sono qui per presentarti una ricetta facilissima per prepararli senza burro. Questa alternativa più leggera è perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce a colazione e merenda!

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Ricetta dei Cinnamon Rolls Senza Burro
Ingredienti:

2 tazze di farina 0 o farina di farro
1/4 di tazza di olio evo o olio di cocco
1/4 di tazza di yogurt greco magro
1/4 di tazza di latte parzialmente scremato o bevanda vegetale
1/4 di tazza di zucchero di canna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cannella in polvere

Procedimento:

Inizia preriscaldando il forno a 180°C e prepara una teglia con carta forno.
In una ciotola, mescola la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
In un’altra ciotola, mescola l’olio vegetale, lo yogurt greco, il latte, lo zucchero e l’estratto di vaniglia.
Unisci gli ingredienti secchi e quelli liquidi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Stendi l’impasto su una superficie infarinata formando un rettangolo.
Spolvera abbondante cannella sulla superficie.
Arrotola l’impasto in modo da ottenere un cilindro e taglia in fette.
Disponi le fette nella teglia e cuoci in forno per circa 20-25 minuti o fino a quando sono dorati.
Mentre i cinnamon rolls cuociono, prepara una glassa a base di yogurt greco e zucchero a velo per guarnire.

Varianti:

Aggiungi noci tritate o uvetta nell’impasto.
Spalma uno strato sottile di marmellata di fichi prima di arrotolare l’impasto per un twist fruttato.
Guarnisci con scaglie di cioccolato fondente.

I Cinnamon Rolls Senza Burro sono perfetti per la colazione, il brunch o come dessert dopo cena. Accompagnali con una tazza di caffè o tè per un’esperienza gustosa.