Economista Salutista Dolci senza zucchero senza uova e senza burro
I biscotti allo yogurt cocco e farina di avena cotti in friggitrice ad aria sono la soluzione ideale per chi è alla ricerca di un’opzione salutare per soddisfare la voglia di dolce!
I miei Biscotti Yogurt Cocco e Farina di Avena sono perfetti per bambini e adulti.
Questi biscotti sono incredibilmente gustosi, senza zucchero, senza uova e senza burro, rendendoli una scelta ideale per coloro che seguono una dieta sana ma bilanciata.
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Ingredienti per circa 6 biscotti
- 60 grammi di yogurt intero
- 35 grammi di farina di avena
- 20 grammi di cocco grattugiato
- Cannella in polvere q.b.
Procedimento
- Inizia preriscaldando la friggitrice ad aria a 180 gradi, in modo che sia pronta per cuocere i biscotti.
- Prepara una ciotola di dimensioni adeguate e aggiungi lo yogurt intero. Assicurati di utilizzare lo yogurt intero, in quanto conferisce morbidezza e umidità ai biscotti.
- Aggiungi la farina di avena nella ciotola con lo yogurt. La farina di avena è un’alternativa salutare alla farina bianca tradizionale e apporta fibre e sostanze nutritive ai biscotti. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora il cocco grattugiato e un pizzico di cannella nella miscela di yogurt e farina di avena. Il cocco grattugiato aggiunge un sapore tropicale e una leggera consistenza croccante ai biscotti. Mescola con cura per distribuire uniformemente il cocco nella miscela.
- Ora, copri la ciotola con pellicola trasparente e mettila in frigorifero per circa 30 minuti. Questo aiuterà l’impasto a rassodarsi, semplificando la formazione dei biscotti.
- Dopo il tempo di riposo, prendi l’impasto dal frigorifero e inizia a formare piccole palline con le mani. Puoi anche schiacciare leggermente le palline per dare ai biscotti una forma più tradizionale. Assicurati che siano tutti della stessa dimensione, in modo che cuociano uniformemente.
- Adesso, disponi i biscotti sulla griglia della friggitrice ad aria precedentemente preriscaldata. Assicurati di lasciare uno spazio sufficiente tra i biscotti per consentire una buona circolazione dell’aria durante la cottura.
- Cuoci i biscotti in friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 15 minuti o fino a quando non si presentano leggermente dorati. Controlla occasionalmente per evitare che si brucino.
- Una volta cotti, sforna i biscotti dalla friggitrice ad aria e lasciali raffreddare completamente su una griglia.
Con questa semplice ricetta, hai la possibilità di preparare dei biscotti deliziosi e salutari senza dover utilizzare zucchero, uova o burro. Grazie all’utilizzo dello yogurt, della farina di avena e del cocco grattugiato, questi biscotti sono ricchi di gusto e nutrienti.
