Economista Salutista Crêpes senza burro con latte parzialmente scremato e olio di semi senza burro: un’alternativa alle classiche crêpes preparate con burro.
Tra gli ingredienti non troverete lo zucchero! Sarà il ripieno a fare la sua parte e ad esaltarne il gusto!
Scegliete quello che più preferite: creme, ricotta, mascarpone, marmellate e confetture!
Scopriamo insieme come prepararle..
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti:
- 250 grammi di farina 0 bio
- 4 uova bio
- 1/2 litro di latte parzialmente scremato bio
- 2 cucchiai di olio di semi bio
- 1 pizzico di sale
- In una ciotola, sbattete le uova con l’olio.
- Unite, poco alla volta, la farina setacciata e infine il sale.
- Mescolate bene il tutto sino ad ottenere una pastella liscia e priva di grumi.
- Coprite con della pellicola e fate riposare in frigo per almeno mezz’ora.
- Riscaldate una padella antiaderente ben unta e preparate le crêpes.
- Versate un mestolo di pastella e fatelo aderire al fondo della padella.
- Cuocete per circa due minuti per lato.
- Farcite a piacere.
