Muffin Chetogenici al Caffè

Muffin Chetogenici al Caffè Ricetta Facile

I miei Muffin Chetogenici al Caffè sono il connubio perfetto tra il gusto avvolgente del caffè e gli ingredienti ideali nell’ambito di una dieta chetogenica. Questi deliziosi muffin sono perfetti per colazioni nutrienti o come spuntino energetico durante la giornata. Immagina il profumo avvolgente del caffè che si diffonde in cucina, pronto a deliziare il tuo palato.

Quando Servirli:
Servi questi muffin chetogenici al caffè durante la colazione per iniziare la giornata con una carica di energia eccezionale. Sono perfetti anche per pause pranzo veloci o come accompagnamento a un tè pomeridiano. Condividili con gli amici in un brunch o goditeli da solo come coccola golosa.

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Muffin Chetogenici al Caffè:

Ingredienti:

120g di farina di mandorle
30g di cocco grattugiato
10g di fibra d’avena
2 cucchiaini di lievito in polvere
Una presa di sale
2 uova
60g di burro fuso
30ml di caffè forte, raffreddato
60ml di latte di mandorle
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Edulcorante a piacere

Procedimento:

Preriscalda il forno a 180°C e prepara gli stampi per muffin con pirottini.
In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il cocco grattugiato, la fibra d’avena, il lievito e il sale.
In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il burro fuso, il caffè, il latte di mandorle, l’estratto di vaniglia e l’edulcorante. Mescola bene.
Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Distribuisci l’impasto negli stampi per muffin e inforna per circa 20-25 minuti o fino a quando saranno dorati e gonfi.
Lascia raffreddare prima di servire e goditi questi deliziosi Muffin Chetogenici al Caffè.

Consiglio:
Per un tocco extra, aggiungi una spolverata di cacao amaro sulla superficie dei muffin prima di infornarli. Questo conferirà un aroma irresistibile e un sapore deciso al tuo dessert chetogenico.

I Muffin Chetogenici al Caffè sono la risposta perfetta per chi cerca un dolce chetogenico senza compromettere il gusto. Sperimenta la bontà di questa ricetta e regala al tuo palato un’esperienza gustativa senza pari. Buon appetito!