Economista Salutista Ricette light per colazione merenda e spuntino
Come preparare il porridge
Il mio porridge senza ammollo gusto tiramisù è una ricetta semplice veloce ed irresistibile da consumare a colazione, come merenda o spuntino!
Per una versione vegana, sostituite lo yogurt greco con uno yogurt di origine vegetale (soia/cocco/ecc). Chi segue una dieta senza glutine può optare per fiocchi di avena certificati senza glutine. Coloro che preferiscono evitare il caffè espresso, possono utilizzare del caffè d’orzo.
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Ingredienti per la “base” del porridge
- 40 grammi di crusca di avena o 40 grammi di fiocchi di avena frullati
- 5 grammi di cacao amaro
- 120 ml di acqua
- Vaniglia in polvere q.b. (facoltativa)
- In un pentolino, unite l’avena, il cacao amaro, la vaniglia in polvere (facoltativa);e l’acqua.
- Cuocete a fuoco medio, mescolando continuamente fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Ingredienti per la copertura del porridge
- 1 vasetto di Yogurt Greco bianco
- 1 tazzina di caffè
- Cioccolato fondente a scaglie
- Mescolate una tazzina di caffè al vasetto di Yogurt Greco bianco, creando un’armonia tra il gusto ricco del caffè e la cremosità dello yogurt.
- Versate questa delizia sopra il porridge, poi guarnite con scaglie di cioccolato fondente. La combinazione tra la dolcezza del cioccolato e la nota amara del caffè renderà questa colazione un trionfo di sapori.
Varianti
- Frutta Fresca: Aggiungete fette di banana, fragole o lamponi per un tocco di freschezza e dolcezza naturale.
- Frutta Secca: Noci, mandorle o nocciole tostate daranno una croccantezza deliziosa.
- Cacao Aggiuntivo: Per gli amanti del cioccolato, potete cospargere ulteriore cacao in polvere sulla superficie.
Questo porridge al gusto tiramisù è perfetto per iniziare la giornata con energia, ma è altrettanto adatto come spuntino sostanzioso durante la giornata.
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