Economista Salutista Dolci light senza glutine e senza lattosio
La mia Torta Keto al Caffè e Farina di Cocco Cotta in Friggitrice ad Aria è la ricetta ideale se sei un amante della cucina salutare ma non vuoi rinunciare al piacere di un dolce goloso. Questo dolce, adatto alle diete chetogeniche, ti regalerà un’esplosione di sapori con pochissimi ingredienti. Sia che si serva per la colazione, che come spuntino pomeridiano o come dolce dopo cena, questa ricetta si adatta perfettamente a ogni occasione.
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Ingredienti per la preparazione della torta al caffè e farina di cocco (monoporzione)
- 30 grammi di farina di cocco biologica
- 1 uovo biologico
- 100 ml di caffè non zuccherato
- Vanillina e lievito, quanto basta
Come preparare la torta al caffè e farina di cocco (monoporzione)
- Inizia preriscaldando la friggitrice ad aria a 180 gradi.
- In una ciotola, mescola la farina di cocco, la vanillina e il lievito. Questa miscela darà alla tua torta una consistenza soffice e leggera.
- Aggiungi l’uovo biologico alla miscela e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il caffè non zuccherato nel composto e mescola di nuovo fino a incorporarlo completamente. Il caffè donerà un aroma ricco e profondo alla tua torta.
- Prepara uno stampo adatto alla friggitrice ad aria, rivestendolo con carta da forno per evitare che la torta si attacchi.
- Versa il composto nella tortiera e livellalo con cura in modo che si distribuisca uniformemente.
- Posiziona la tortiera nella friggitrice ad aria pre-riscaldata e cuoci a 180 gradi Celsius per 10-12 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta!
- Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare leggermente prima di servirla.
Questa Torta al Caffè e Farina di Cocco è un vero e proprio trionfo di sapori, texture e salute. Se sei alla ricerca di un dolce che si adatti al tuo stile di vita chetogenico o semplicemente desideri sperimentare un’alternativa originale, questa ricetta è sicuramente da provare. La combinazione del caffè e della farina di cocco ti stupirà.
Questa torta è perfetta per coloro che seguono una dieta chetogenica, per celiaci, intolleranti a glutine e lattosio.
