Carne alla greca ricetta facile e veloce

Carne alla Greca: Un Viaggio Delizioso nei Sapori Mediterranei

Ingredienti:

500 gr di carne di agnello o pollo a dadini
1 cipolla rossa, affettata sottilmente
2 peperoni rossi, tagliati a strisce
1 zucchina, tagliata a rondelle
3 pomodori maturi, tagliati a spicchi
2 cucchiai di olio d’oliva
Succo di 1 limone
2 cucchiaini di origano secco
Sale e pepe nero q.b.
Rametti di rosmarino fresco per decorare

Procedimento:

In una ciotola, condisci la carne con il succo di limone, l’origano, sale e pepe. Lascia marinare per almeno 30 minuti.
In una padella capiente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e rosolala finché diventa trasparente.
Aggiungi la carne marinata e cuoci fino a quando è dorata su tutti i lati.
Incorpora i peperoni, le zucchine e i pomodori nella padella. Mescola bene.
Copri la padella e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti, o fino a quando la carne è cotta e le verdure sono tenere.
Verifica il condimento e aggiusta con sale e pepe secondo il tuo gusto.
Servi la carne alla greca su un letto di riso o accompagnata da pane pita. Decora con rametti di rosmarino fresco.

Origini del Piatto:
La carne alla greca ha le sue radici nella cucina mediterranea, particolarmente in Grecia. Questo piatto riflette l’uso di ingredienti freschi e aromatici, tipici della regione. La combinazione di carne succulenta, verdure colorate e spezie rende questo piatto un vero e proprio inno ai sapori mediterranei. Perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con amici, la carne alla greca porta in tavola il calore e l’accoglienza della tradizione culinaria ellenica.