Economista Salutista Pere Caramellate a Cubetti: in questo articolo 5 ricette facili e veloci.
L’autunno è la stagione perfetta per godersi frutta e dolci ricchi di sapori e aromi. Le pere, in particolare, diventano deliziose quando vengono caramellate e servite in modi creativi. Oggi, vi presenterò cinque irresistibili ricette di pere caramellate a cubetti che soddisferanno ogni palato. Sia che le mangiate da sole, con il gelato o come topping per dolci, queste delizie autunnali saranno un successo garantito.
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Pere Caramellate al Cannella:
- 400g di pere mature, sbucciate, tagliate a cubetti
- 50g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- In una padella antiaderente, sciogliete lo zucchero a fuoco medio fino a ottenere un caramello dorato.
- Aggiungete le pere e la cannella e mescolate delicatamente per coprire le pere con il caramello.
- Cuocete per circa 5-7 minuti, finché le pere diventano morbide e caramellate.
- Servite calde con una spruzzata di cannella in cima.
Pere Caramellate al Vino Rosso:
- 400g di pere mature, sbucciate, tagliate a cubetti
- 240ml di vino rosso
- 50g di zucchero
- 1 bastoncino di cannella
- 5 chicchi di pepe nero
- In una pentola, unite il vino rosso, lo zucchero, la cannella e i chicchi di pepe.
- Portate a ebollizione e riducete il fuoco a medio-basso.
- Aggiungete le pere e cuocete per circa 15-20 minuti, o finché le pere sono tenere e il vino si è ridotto a uno sciroppo.
Pere Caramellate con Noci Pecan:
- 400g di pere mature, sbucciate, tagliate a cubetti
- 50g di zucchero
- 60g di noci pecan tostate, tritate grossolanamente
- In una padella, sciogliete lo zucchero a fuoco medio fino a ottenere un caramello dorato.
- Aggiungete le pere e mescolate per rivestirle con il caramello.
- Cuocete per 5-7 minuti o fino a quando le pere diventano morbide.
- Cospargete le pere con le noci pecan tostate prima di servire.
Pere Caramellate al Miele e Zenzero:
- 400g di pere mature, sbucciate, tagliate a cubetti
- 60g di miele
- 5g di zenzero fresco grattugiato
- Una spruzzata di succo di limone
- In una padella, scaldate il miele a fuoco medio-forte fino a che inizia a caramellarsi.
- Aggiungete le pere, il succo di limone e lo zenzero grattugiato.
- Cuocete per 5-7 minuti o finché le pere sono tenere e ricoperte di caramello aromatizzato.
- Servite le pere con una spruzzata di zenzero fresco in cima.
Pere Caramellate al Cioccolato Fondente:
- 400g di pere mature, sbucciate, tagliate a cubetti
- 100g di cioccolato fondente fuso
- 30g di nocciole tostate, tritate
- In una padella, scaldate il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
- Aggiungete le pere caramellate e mescolate delicatamente per rivestirle di cioccolato.
