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Antipasti veloci ed economici: quiche di pasta sfoglia con zucchine patate e pancetta senza latte e senza formaggio

Antipasti veloci ed economici: quiche di pasta sfoglia con zucchine patate e pancetta senza latte e senza formaggio

La quiche di pasta sfoglia con zucchine patate e pancetta è una ricetta facile veloce ed economica.
Da preparare in anticipo e da consumare anche fredda è perfetta anche per un pranzo fuori porta.
Senza latte senza panna e senza formaggio è adatta anche agli intolleranti al lattosio. 
A piacimento, potete sostituire zucchine e patate con zucca, asparagi e piselli verdi, e la pancetta
con del prosciutto cotto. 

Frittata di verdure da cuocere al forno o in padella

La frittata di verdure può essere servita sia come antipasto sia come secondo piatto vegetariano,
potete scegliere se cuocerla al forno per renderla più leggera o in padella.
Ricca di proteine e fibre è un piatto sano e gustoso perfetto per la stagione estiva e primaverile. 
Potete aggiungere o sostituire le verdure riportate nella mia ricetta e arricchirla con prosciutto cotto 
pancetta e mozzarella o scamorza a seconda dei vostri gusti ed esigenze.

Antipasti economici semplici e veloci: polpette di ricotta di capra con granella di pistacchio un finger food stuzzicante e saporito

Antipasti economici semplici e veloci: polpette di ricotta di capra con granella di pistacchio un finger food stuzzicante e saporito

Le polpette di ricotta di capra con granella di pistacchio sono una stuzzicante e originale ricetta da servire come antipasto o secondo piatto vegetariano 
durante pranzi e cene con amici, ma anche in occasioni particolari come feste di compleanno e festività natalizie. 
Queste semplici e gustose polpette sono una valida alternativa alle classiche polpette a base di carne. 
Scopriamo insieme come prepararle.. 

Pomodori ripieni con riso scamorza e robiola

I pomodori ripieni di riso Carnaroli scamorza affumicata e olive verdi sono un piatto unico estivo semplice ed economico. Ottimo da servire anche come antipasto durante cene e buffet, si preparano in poco tempo senza salumi e burro. La mia ricetta prevede l’uso di scamorza affumicata che, in base ai vostri gusti, potete sostituire con ricotta fresca o mozzarella ben scolata.

Crocchette di zucchine e scamorza al forno

Le crocchette di zucchine e scamorza sono una ricetta semplice ed economica da servire come secondo piatto vegetariano o come antipasto.
 Sono talmente facili e veloci da preparare da essere adatte per qualsiasi occasione anche per il pranzo in ufficio o una gita fuori porta!
 Scopriamo insieme come prepararle senza friggerle ma cuocendole semplicemente in forno..

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