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Contorni a base di verdure senza burro e senza formaggio melanzane trifolate alla menta con olio evo semplici e veloci

Melanzane trifolate alla menta con olio evo

Le melanzane trifolate alla menta con olio evo sono un contorno estivo economico 
e saporito.
Una ricetta semplice e veloce da servire con un secondo piatto a base di carne o pesce 
o da utilizzare per condire pasta integrale o un’insalata di orzo e farro perlato. 
Scopriamo insieme come prepararle in poche e semplici mosse..

Mini crostate di farina di riso con fichi caramellati

Le mini crostate di farina di riso integrale con fichi freschi caramellati con zucchero di canna fiocchi di avena e mandorle sono un dolce senza burro e senza lattosio semplice veloce e delicato. Buonissime a colazione e a merenda queste crostatine sono adatte anche ai celiaci essendo preparate con farina di riso integrale. Scopriamo insieme come prepararle..

Ricette economiche sane e gustose a base di legumi: hummus di ceci con olio evo pepe e basilico

Hummus di ceci con olio evo pepe e basilico

L’hummus di ceci è una delle ricette vegetariane più diffuse e note. 
Un modo alternativo e originale per servire i legumi spesso poco amati. 
La mia versione rivisitata non prevede l’uso di tahina ma è comunque gustosa e saporita. 
Potete servire l’hummus sia come antipasto che come piatto unico con dei cereali integrali.
Scopriamo insieme come prepararlo..

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