Ricette vegetariane e vegane senza glutine e senza lattosio La crema di fave secche con scarola trifolata è un piatto unico senza glutine e senza …
ricette vegane
Quinoa integrale con piselli e menta
Piatti unici vegani e vegetariani senza lattosio e senza glutine La quinoa con piselli e menta è un piatto unico senza glutine e senza lattosio …
Farro perlato con finocchi
Il farro perlato con finocchi è un primo piatto tanto semplice quanto gustoso e genuino. Una ricetta senza formaggio e senza burro da preparare in pochissimo tempo con solo 3 ingredienti!
Un piatto senza lattosio ideale per chi segue un’alimentazione vegana e vegetariana da consumare sia caldo che freddo.
Farro perlato con fagioli cannellini
Primi piatti vegani e vegetariani facili veloci ed economici Il farro perlato con fagioli cannellini è un primo piatto senza burro e senza formaggio semplice, …
Quinoa alla curcuma ed erbe aromatiche
Primi piatti vegani e vegetariani senza glutine La quinoa alla curcuma ed erbe aromatiche è un primo piatto vegano e vegetariano senza glutine perfetto per …
Ricette per il veganuary 2023
Ricette per il veganuary 2023: anche quest’anno torna in voga il veganuary! Il movimento che ci invita a prediligere un’alimentazione a base vegetale! In questo articolo 30 ricette vegane facili, ma allo stesso tempo gustose perfette per vegani, vegetariani e onnivori che amano sperimentare nuovi piatti e nuovi sapori!
Provatele tutte!
Ceci in padella con zucchine e finocchi
I ceci in padella con zucchine e finocchi sono un secondo piatto a base di legumi semplice, veloce e gustoso. Una ricetta senza glutine perfetta per celiaci, intolleranti a formaggio burro e uova. Ideale per vegani e vegetariani, può essere consumata sia calda che fredda.
Per la preparazione potete utilizzare ceci cotti in vasetto (come nel mio caso) o ceci secchi da cuocere preventivamente secondo le consuete modalità.
Quinoa bianca e rossa con fagioli cannellini
La quinoa bianca e rossa con fagioli cannellini è un piatto unico vegano e vegetariano semplice, veloce e nutriente. Una ricetta vegana e vegetariana senza glutine, ideale anche per celiaci e intolleranti a latte e formaggi. Ottima sia calda che fredda, è una valida alternativa per la pausa pranzo in ufficio.
Fagioli cannellini con cicoria
I fagioli cannellini con cicoria sono una ricetta senza glutine perfetta per un pranzo e cena veloci, ma allo stesso tempo sani e nutrienti. Adatta anche a chi segue un’alimentazione vegana e vegetariana, può essere servita come secondo piatto o come piatto unico se associata ad una porzione di carboidrati (pane, riso, orzo, farro, ecc.). Ottima alternativa per intolleranti al lattosio e celiaci essendo senza formaggio, senza burro e senza glutine.
Lenticchie con cicoria
Secondi piatti vegani e vegetariani a base di legumi Le lenticchie con cicoria sono un secondo piatto a base di legumi vegano e vegetariano semplice, …