Il farro decorticato con salmone fresco è un primo piatto a base di pesce leggero gustoso e nutriente. Una ricetta saporita senza burro e senza formaggio ideale anche per intolleranti al lattosio. Buona sia calda che fredda, è ottima anche per la pausa pranzo in ufficio o università.
piatti freddi estivi
Farro perlato con salmone sedano carote e semi di zucca
Farro perlato con salmone sedano carote e semi di zucca