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Insalata di farro perlato carosello tonno e pecorino

Insalata di farro perlato carosello tonno e pecorino

L’insalata di farro perlato con tonno, pecorino fresco e carosello pugliese è un piatto unico estivo semplice veloce ed economico. Questa combinazione di ingredienti offre un equilibrio perfetto tra sapore e consistenza, creando un piatto gustoso e appagante. È un’ottima scelta per un pranzo leggero o una cena fresca. Puoi prepararla in anticipo e portarla con te per un picnic estivo o gustarla comodamente a casa.

Panzanella con Friselle Pugliesi pecorino e tonno

Panzanella con Friselle Pugliesi pecorino e tonno

La panzanella è un piatto tradizionale italiano che unisce ingredienti freschi e genuini in un’esplosione di sapori. Oggi vi presento, una variante speciale di questa gustosa ricetta estiva, arricchita da pecorino fresco alla cipolla, tonno e pomodorini. È perfetta per le calde giornate estive in quanto non richiede alcune cottura. Può essere servita come piatto unico o come antipasto durante  pranzi in giardino o cene all’aperto con amici e familiari.

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