Primi piatti vegetariani: orzo perlato con la zucca, senza burro e senza formaggio!

Orzo perlato con la zucca, senza burro e senza formaggio: un primo piatto vegetariano e vegano, leggero e depurativo! Scopriamo insieme come prepararlo in versione light… Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di orzo perlato bio 400 grammi di zucca 4 cucchiai di olio evo 4 cucchiai di vino bianco secco 1 spicchio d’aglio peperoncino (facoltativo) Lavate l’orzo e cuocetelo secondo...

Ricette veloci ed economiche: tiramisù alternativo con crema pasticcera senza mascarpone!

Tiramisù alternativo con crema pasticcera senza mascarpone: una ricetta semplice e veloce, un’alternativa al classico tiramisù che prevede l’uso di uova crude e mascarpone. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti: 2 confezioni di savoiardi 1 litro di latte intero bio  4 uova XL da galline allevate a terra 120 grammi di farina 0 bio  150 grammi di zucchero di canna bio 1...

Piatti unici leggeri: riso Carnaroli alla curcuma, scarola e filetti di merluzzo!

Piatti unici leggeri: un tris perfetto per un pranzo leggero e completo: riso alla curcuma, verdura e merluzzo al vapore, senza uova, senza burro e senza formaggio.. Ingredienti per 1 persona: 60 grammi di riso Carnaroli bio 200 grammi di merluzzo surgelato 100 grammi di scarola 2 cucchiai olio evo 1 pomodorino 1 pizzico di curcuma 1/2 bicchiere di vino...

Dolci autunnali senza burro e senza lattosio: strudel di mele con fichi secchi e mandorle al profumo di limone!

Strudel di mele con fichi secchi e mandorle al profumo di limone: un dolce autunnale gustoso e nutriente da preparare senza burro e senza lattosio! Scopriamo insieme come..  Ingredienti Per la base –> Strudel – Impasto Base  Per il ripieno  3 mele gialle medie 2 cucchiai di zucchero di canna bio 1 limone bio 10 fichi secchi  25 mandorle tostate  due...

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