Paccheri ripieni con zucca, funghi e scamorza affumicata – senza burro, senza besciamella –

Oggi mi sono cimentata nella preparazione dei paccheri ripieni! È stata per me la prima volta e il successo che hanno riscosso veramente inaspettato! Prima la foto e poi la ricetta! Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di paccheri di kamut bio 700 grammi di zucca 300 grammi di funghi champignon 300 grammi di scamorza affumicata 100 grammi di parmigiano grattugiato...

Ricette senza glutine senza burro e senza lattosio: menù light a base di pesce!

Menù light a base di pesce: di seguito due menù a base di pesce semplici e leggeri perfetti per un pasto detox! Scopriamoli insieme… Menù n°1 – Insalata mista con calamaro al vapore  300 grammi di calamaro surgelato 200 grammi di spinaci freschi 3 foglie di radicchio 100 grammi di finocchio 150 grammi di sedano (coste e foglie) 2 cucchiai...

Primi piatti vegani con cereali e legumi: farro perlato e lenticchie di Rodi senza burro e senza formaggio!

Farro perlato e lenticchie di Rodi: il giusto mix di carboidrati e proteine per un pasto ricco di nutrienti e minerali! Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza formaggio.. Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di lenticchie secche di Rodi 50 grammi di farro perlato bio 1 cucchiaio di olio evo 1 foglia di alloro origano, curcuma, prezzemolo q.b....

Antipasti autunnali senza burro e senza lattosio: quiche con funghi champignon e prosciutto cotto!

Quiche con funghi e prosciutto cotto: un antipasto sfizioso e stuzzicante senza burro e senza formaggio! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti  1 dose di pasta brisè (per la ricetta clicca qui –> Brisè senza burro) 400 grammi di funghi champignon  200 grammi di prosciutto cotto 2 cucchiai di olio evo 3 uova bio 1 confezione di panna di soia bio aglio,...

Antipasti semplici ed economici senza burro e senza lattosio: quiche con zucchine e pancetta affumicata!

Quiche con zucchine e pancetta affumicata: una ricetta facile e veloce per preparare un antipasto semplice ed economico senza burro e senza lattosio. Scopriamo insieme come.. Ingredienti  1 dose di pasta brisè (per la ricetta clicca qui –> Brisè senza burro) 300 grammi di zucchine  200 grammi di pancetta affumicata  4 cucchiai di olio evo 3 uova bio 1 confezione di...

Antipasti semplici e veloci senza burro: quiche con zucca radicchio e formaggio svizzero!

Quiche con zucca radicchio rosso e formaggio svizzero: un antipasto semplice ed economico perfetto per un buffet o per una cena tra amici. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti  1 dose di pasta brisè (per la ricetta clicca qui –> Brisè senza burro) 300 grammi di zucca a cubetti 100 grammi di radicchio rosso 200 grammi di formaggio svizzero 4 cucchiai di...

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