Primi piatti vegetariani: orzo perlato con la zucca, senza burro e senza formaggio!

Orzo perlato con la zucca, senza burro e senza formaggio: un primo piatto vegetariano e vegano, leggero e depurativo! Scopriamo insieme come prepararlo in versione light… Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di orzo perlato bio 400 grammi di zucca 4 cucchiai di olio evo 4 cucchiai di vino bianco secco 1 spicchio d’aglio peperoncino (facoltativo) Lavate l’orzo e cuocetelo secondo...

Piatti unici leggeri: riso Carnaroli alla curcuma, scarola e filetti di merluzzo!

Piatti unici leggeri: un tris perfetto per un pranzo leggero e completo: riso alla curcuma, verdura e merluzzo al vapore, senza uova, senza burro e senza formaggio.. Ingredienti per 1 persona: 60 grammi di riso Carnaroli bio 200 grammi di merluzzo surgelato 100 grammi di scarola 2 cucchiai olio evo 1 pomodorino 1 pizzico di curcuma 1/2 bicchiere di vino...

Strudel di mele con fichi secchi e mandorle al profumo di limone

Il mio Strudel è uno dei miei cavalli di battaglia.. dato che questa sera partirò e mancherò per qualche giorno, ho deciso di prepararlo per i miei, così mi penseranno mentre sarò via 😆😁Per la pasta fate riferimento alla ricetta della pagina “Impasti di base”! Qui di seguito, infatti, sono indicati solo gli ingredienti per il ripieno! Ingredienti: 3 mele gialle medie 2...

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