Schiacciatine di verza in padella

Le schiacciatine di verza sono semplicissime da preparare: basta unire alla verza (circa 200 grammi di verdura cotta) 1 uovo, un paio di cucchiai colmi di farina di farro e, circa, quattro cucchiai di pane grattugiato. Formate poi delle schiacciatine e cuocetele in una padella […]

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Frittelle di zucca in padella

Le frittelle di zucca in padella si preparano in men che non si dica!  Ingredienti:  200 grammi di zucca cruda già pulita  1 uovo da galline allevate a terra 1/2 tazzone di pane grattugiato 50 ml di olio d’oliva sale q.b. Lavate la zucca, tagliatela […]

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