Riso con zucca e carote senza burro e senza formaggio

Riso con zucca e carote senza burro e senza formaggio

Il riso con zucca e carote senza burro e senza formaggio è un primo piatto semplice, gustoso e genuino. Una ricetta senza glutine perfetta per vegani, vegetariani, celiaci e intolleranti al lattosio. Buona sia calda che fredda, è ottima anche per la schiscetta della pausa pranzo in ufficio e università. Potete infatti preparare questo risotto la sera per il pranzo del giorno successivo, conservandolo in frigorifero in un contenitore ermetico.

Insalata di riso cavolo viola e nocciole tostate

L’insalata di riso con cavolo viola e nocciole è un primo piatto freddo perfetto per la stagione invernale.
Una ricetta vegana e vegetariana ideale come pranzo al sacco da portare in ufficio e università.
Un’ottima soluzione per gite fuori porta e scampagnate!

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