Category: Ricette Vegetariane

Primi piatti vegetariani senza uova e senza formaggio: pappardelle fresche alla barbabietola rossa con zucca e mandorle!

Pappardelle fresche alla barbabietola rossa con zucca e mandorle: un primo piatto leggero, tipicamente autunnale e invernale. Semplice e veloce da preparare, senza burro, senza uova e senza lattosio!.. Ingredienti per 1 persona Per la pasta 100 grammi di farina di grano Senatore Cappelli bio 50 grammi di barbabietole rosse  acqua naturale a temperatura ambiente e sale marino integrale q.b. ...

Antipasti semplici ed economici senza burro e senza uova: bruschette con crema di zucca e timo broccoli stufati acciughe e mandorle croccanti!

Bruschette con crema di zucca e timo broccoli stufati acciughe e mandorle croccanti: un antipasto economico, semplice e velocissimo. Da preparare in pochissimi minuti e con pochissimi ingredienti! Scopriamo insieme come, senza burro, senza uova e senza formaggio.. Ingredienti per 2 persone: 2 fette di pane di grano 2 cucchiai di olio evo  150 grammi di broccoli 150 grammi di zucca...

Contorni autunnali senza burro e senza lattosio: zucca in agrodolce con uvetta e succo di mandarino!

Zucca in agrodolce con uvetta e succo di mandarino: un contorno, semplice, economico e gustoso, senza burro e senza lattosio, da preparare in pochissimi minuti! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti: 350 grammi di zucca già sbucciata 1 cucchiaio di uvetta bio 1 mandarino (solo succo) 2 cucchiai di olio evo  1 pezzetto di porro   origano q.b.  Lavate la zucca, tagliatela a pezzi e iniziate a...

Primi piatti vegetariani senza burro e senza formaggio: riso semi integrale con crema di barbabietole!

Riso semi integrale con crema di barbabietole senza burro e senza formaggio:¬†un primo piatto vegetariano e vegano, leggero e depurativo! Scopriamo insieme come prepararlo in versione light… Ingredienti per 1 persona:¬† 70 grammi di riso semi integrale¬†bio 150 grammi di barbabietole rosse 1 cucchiaio di olio evo pepe in polvere bio e origano q.b.¬† Lavate il riso e cuocetelo secondo...

Ricette a base di verdure senza lattosio e senza uova: crema di barbabietole rosse e noci!

Crema di barbabietole rosse e noci: un piatto vegetariano, perfetto per la stagione invernale, senza burro e senza lattosio per fare il pieno di minerali e vitamine. Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 2 persone: 300 grammi di barbabietole rosse 50 grammi di noci  2 cucchiai di olio evo  Sbucciate le barbabietole, lavatele e lessatele. Aspettate che si raffreddino per poi...

Primi piatti semplici ed economici senza burro e senza uova: spaghetti di Gragnano alla chitarra con crema di zucca e acciughe e feta greca!

Spaghetti di Gragnano alla chitarra con crema di zucca e acciughe e feta greca: un primo piatto completo e goloso, a base di ingredienti di stagione, senza uova e senza burro! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona 70 grammi di spaghetti di Gragnano alla chitarra bio  1 cucchiaio di olio evo  50 grammi di feta greca biologica 200 grammi di...

Antipasti a base di verdure: crostata salata con finocchi zucca e aneto senza uova senza burro e senza formaggio!

Crostata salata con finocchi zucca e aneto: un antipasto invernale, gustoso, vegetariano e leggero. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro, senza uova e senza formaggio! Ingredienti Per la base: 150 grammi di farina di grano tenero bio  70 ml di acqua naturale a temperatura ambiente 10 grammi di olio evo 1 pizzico di sale 1 pizzico di bicarbonato Per il ripieno: ...

Antipasti a base di verdure senza burro e senza lattosio: sbrisolona salata ripiena di zucca al rosmarino!

Sbrisolona salata ripiena di zucca al rosmarino:¬†un antipasto perfetto per la stagione autunnale, senza lattosio e senza burro, piace proprio a tutti!¬† Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per la frolla: 150 grammi di farina di grano saragolla¬†bio + 2 manciate per la parte finale 40 grammi di olio evo 50 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente¬† 1 tuorlo d’uovo...

Piatti unici senza burro e senza lattosio: burger di orzo perlato e zucca!

Burger di orzo perlato e zucca:¬†un piatto unico vegetariano, ricco di vitamine e fibre, da preparare senza formaggio, senza latte e burro! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 2 burger: 70 grammi di¬†orzo perlato¬†bio 150 grammi di¬†zucca 2 cucchiai di¬†pane grattugiato + q.b. per la panatura 1 albume d’uovo¬†da galline allevate a terra 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di...

Dolci senza uova senza burro e senza lattosio: biscotti al cacao amaro e mandarino con zucchero di canna!

Biscotti al cacao amaro e mandarino con zucchero di canna:¬†un dolce facile e leggero, da preparare senza burro, senza lattosio e senza uova, profumato e delicato! Scopriamo insieme come fare… Ingredienti per circa 10 biscotti: 150 grammi di farina di grano¬†bio 40 grammi di zucchero di canna bio 2 cucchiai di olio evo 1 pizzico di bicarbonato 2¬†mandarini¬†bio (solo succo)...

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