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Grano saraceno decorticato con piselli

Grano saraceno decorticato con piselli

Il grano saraceno con piselli è un piatto unico vegano e vegetariano semplice veloce ed economico.
Buono sia caldo che freddo, può essere consumato a mo’ di insalata durante la pausa pranzo in ufficio e in università.
Ottimo anche per un picnic e una gita fuori porta, è una ricetta senza lattosio e senza glutine ideale quindi per celiaci e intolleranti a burro e formaggio.

Quinoa bianca e rossa con fagioli cannellini

Quinoa bianca e rossa con fagioli cannellini

La quinoa bianca e rossa con fagioli cannellini è un piatto unico vegano e vegetariano semplice, veloce e nutriente. Una ricetta vegana e vegetariana senza glutine, ideale anche per celiaci e intolleranti a latte e formaggi. Ottima sia calda che fredda, è una valida alternativa per la pausa pranzo in ufficio.

Fagioli cannellini con cicoria

Fagioli cannellini con cicoria

I fagioli cannellini con cicoria sono una ricetta senza glutine perfetta per un pranzo e cena veloci, ma allo stesso tempo sani e nutrienti. Adatta anche a chi segue un’alimentazione vegana e vegetariana, può essere servita come secondo piatto o come piatto unico se associata ad una porzione di carboidrati (pane, riso, orzo, farro, ecc.). Ottima alternativa per intolleranti al lattosio e celiaci essendo senza formaggio, senza burro e senza glutine.

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