Category: Ricette Estive

Le ricette estive che vi propongo in questa categoria sono colorate leggere e pratiche da realizzare. A base di ingredienti freschi, la maggior parte sono perfette da consumare in riva al mare sotto l’ombrellone o durante la pausa pranzo al lavoro. Una varietà di piatti dolci e salati vi aspetta, sani ma allo stesso tempo gustosi non comprometteranno la vostra forma fisica!

Secondi piatti a base di carne: involtini di petto di pollo ruspante e zucchine grigliate con pomodorini!

Involtini di pollo ruspante e zucchine grigliate con pomodorini: un secondo piatto a base di carne leggero saporito e gustoso! Economico e semplice! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza lattosio..  Ingredienti per 1 persona: 2 petti di pollo ruspante 200 grammi di zucchine grigliate 1 cucchiaio di olio evo 150 grammi di pomodori tipo ciliegino salvia rosmarino e origano...

Antipasti a base di verdure senza burro e senza formaggio: cotolette di melanzane al forno con olio evo e uova bio!

Cotolette di melanzane al forno con olio e uova biologiche:  un antipasto veloce stuzzicante ed economico senza burro e senza formaggio perfetto per la stagione estiva. Scopriamo insieme come fare..  Ingredienti: 1,2 kg di melanzane 6 uova bio pane grattugiato, menta fresca pepe e farina di grano tenero bio q.b.  6 cucchiai di olio evo Lavate le melanzane, tagliatele a fette di circa...

Ricette a base di verdure senza uova e senza formaggio: peperoni ripieni con macinato di vitello senza friggere!

Peperoni ripieni con macinato di vitello: un piatto goloso da servire come unica portata o come secondo piatto e da preparare senza burro senza uova senza formaggio e senza ricorrere alla frittura! Scopriamo insieme come fare..  Ingredienti per 3 peperoni:  4 peperoni (1 servirà per il ripieno) 300 grammi di macinato di vitello  4 cucchiai di vino bianco secco 4...

Contorni senza burro e senza formaggio: peperoni carote e pomodori in padella con olio evo e origano!

Peperoni carote e pomodori in padella con olio evo e origano: un contorno gustoso e stuzzicante da preparare con ingredienti freschi e di stagione. Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza formaggio..  Ingredienti:  500 grammi di peperoni  100 grami di pomodori  300 grammi di carote  4 cucchiai di olio evo  pepe in grani bio e origano q.b.  Lavate i...

Contorni semplici ed economici senza burro e senza formaggio: zucca e zucchine con olio evo e basilico!

Zucca e zucchine con olio evo e basilico: un contorno semplice ed economico, leggero e saporito! Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza formaggio .. Ingredienti:  300 grammi di zucca giĂ  pulita 500 grammi di zucchine 1 cucchiaino brodo granulare bio 2 cucchiai di olio evo  pepe e basilico q.b.  Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a cubetti con la zucca.  Riscaldate l’olio in...

Primi piatti a base di pesce: fettuccine integrali bio con salmone affumicato zucchine e carote!

Fettuccine integrali bio con salmone affumicato zucchine e carote: un primo piatto a base di pesce e verdure, completo ed equilibrato, fornisce il giusto apporto di carboidrati proteine e grassi! Da preparare senza burro e senza l’aggiunta di panna! Scopriamo insieme come fare..  Ingredienti per 2 persone:  250 grammi di fettuccine integrali bio  200 grammi di salmone affumicato  250 grammi...

Ricette a base di verdure senza burro e senza formaggio: peperonata con pomodori freschi olio evo e capperi!

Peperonata con pomodori freschi olio evo e capperi: una ricetta ricca di sali minerali e vitamine, ottima con del buon pane fresco o dei crostini integrali. Scopriamo insieme come prepararla senza burro e senza formaggio.. Ingredienti per 2 persone: 600 grammi di peperoni 10 (circa) pomodori freschi 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di capperi 50 ml di olio evo peperoncino...

Antipasti senza formaggio senza uova e senza burro: involtini di zucchine ripieni di tonno e capperi!

Involtini di zucchine ripieni di tonno e capperi: un antipasto estivo semplice leggero e gustoso, da preparare senza burro senza uova e senza formaggio! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti: 3 zucchine 350 grammi di tonno al naturale 1 cucchiaio di capperi 4 cucchiai di olio evo origano e pepe in polvere bio q.b. Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele con...

Antipasti a base di verdure senza burro e senza formaggio: peperoni in padella ripieni di verdure!

Peperoni in padella ripieni di verdure: un antipasto economico veloce e semplice! Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza formaggio.. Ingredienti:  3 peperoni 2 zucchine medie 50 grammi di pane grattugiato 1 uovo bio 4 cucchiai di olio evo  origano e pepe q.b.  Lavate i peperoni, tagliateli a metà ed eliminate i semi e filamenti. Utilizzate 3 metà di peperone e le zucchine...

Dolci facili e veloci senza burro: crostatine con crema di yogurt magro fichi freschi e zucchero di canna!

Crostatine con crema di yogurt magro fichi freschi e zucchero di canna:: una ricetta semplice e veloce da preparare senza burro e in poche mosse, ottenendo un risultato goloso e genuino. Perfetta per colazione e merenda! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per la base: 200 grammi di farina di grano tenero bio 60 grammi di zucchero di canna bio 1...

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