Antipasti vegetariani: bocconcini di fagiolini, senza uova e senza formaggio!

Bocconcini di fagiolini: un antipasto vegetariano, un ottima ricetta del riciclo a cui far ricorso quando avanza della verdura e nessuno ne vuol sapere di mangiarla! Scopriamo insieme come prepararli, senza uova e senza formaggio..¬† Ingredienti per 5 bocconcini:¬† 200 grammi di fagiolini cotti 4 […]

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Ricette del riciclo: fiori di zucchina ripieni con mix di verdure!

Fiori di zucchina ripieni con mix di verdure: una ricetta del riciclo nata per riutilizzare delle verdure miste avanzate dal pranzo! Un piatto povero, ma ricco di sapore e gusto! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 4 fiori: 4¬†fiori¬†di¬†zucchina¬†freschi 3 cucchiai di¬†pane¬†grattugiato 200 grammi di […]

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Ricette del riciclo: fiori di zucchina ripieni con legumi, senza formaggio!

Fiori di zucchina ripieni con legumi:¬†una ricetta¬†del riciclo, perfetta per reimpiegare i legumi avanzati! Io ho utilizzato gli azuki rossi, ma potete sostituirli anche con ceci, lenticchie e piselli! Scopriamo insieme come prepararli… Ingredienti per 3 porzioni: 3 fiori¬†di¬†zucchina¬†freschi 3 cucchiai di¬†pane¬†grattugiato 150 grammi di […]

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