Category: Ricette Autunnali

Dolci senza burro e senza lattosio: crostata con frolla alla curcuma e cannella e marmellata di mandarino!

Crostata con frolla alla curcuma e cannella e marmellata di mandarino: un dolce facile e leggero, perfetto per colazione, da preparare senza burro e senza lattosio! Scopriamo insieme come… Base: 180 grammi di farina di grano saragolla bio 60 grammi di zucchero di canna bio 40 grammi di olio evo 1uovo da galline allevate a terra 5 cucchiai di acqua naturale a...

Antipasti senza uova senza burro e senza formaggio: focaccine integrali in padella farcite con zucca e semi di girasole croccanti!

Focaccine integrali farcite con zucca e semi di girasole croccanti: un finger food autunnale, delicato e gustoso, da preparare senza uova, senza burro e senza latte! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per la base: 100 grammi di farina di grano integrale bio 50 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente 1 pizzico di bicarbonato Ingredienti per il ripieno: 250 grammi di zucca 2...

Primi piatti gluten free: riso basmati su crema di zucca, senza latte senza burro e senza formaggio!

Riso basmati su crema di zucca: un primo piatto vegetariano, fresco e leggero, perfetto per la stagione invernale, ricco di fibre e senza glutine. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro, senza uova e senza lattosio! Ingredienti per 1 persona:  80 grammi di riso basmati bio 200 grammi di zucca 1 pezzetto di cipolla rossa di Tropea 1 cucchiaio di olio evo 1...

Secondi piatti a base di carne: involtini di pollo ruspante con zucca e capperi!

Involtini di pollo ruspante con zucca e capperi: un secondo piatto invernale completo, saporito e gustoso! Economico e semplice! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza lattosio..  Ingredienti per 1 persona: 250 grammi di petto di pollo ruspante 200 grammi di zucca 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di capperi  erbe aromatiche tritate, origano e pepe in polvere bio q.b....

Contorni semplici ed economici: topinambur trifolati con noci tritate senza burro e senza formaggio!

Topinambur trifolati con noci tritate: un contorno, semplice, economico e gustoso, senza burro e senza lattosio, da preparare in pochissimi minuti! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 3 persone: 350 grammi di topinambur 50 grammi di noci  2 cucchiai di vino bianco secco 2 cucchiai di olio evo  prezzemolo, origano q.b.  Sbucciate i topinambur, lavateli e tagliateli a pezzetti. Iniziate a cuocerli in...

Primi piatti: lasagna fatta in casa con zucca, scamorza, besciamella senza burro e speck!

Lasagna con zucca, scamorza, besciamella senza burro e speck: un primo piatto perfetto per il pranzo domenicale, a base di ingredienti di stagione e senza burro! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 6 persone Pasta:  300 grammi di farina di grano saragolla bio  3 uova da galline allevate a terra  1 cucchiaio di olio evo  Unite tutti gli ingredienti in...

Contorni invernali senza burro e senza formaggio: radicchio trevigiano al forno!

Radicchio trevigiano al forno: un contorno di verdure, leggero e gustoso, da servire con un secondo piatto o come antipasto! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio! Ingredienti per 4 persone: 2 cespi di radicchio rosso di Treviso 1 uovo da galline allevate a terra 2 cucchiai di olio evo  2 cucchiai di latte di soia senza zuccheri aggiunti bio sale,...

Primi piatti vegetariani senza burro e senza formaggio: maccheroncini integrali con broccoli!

Maccheroncini integrali varietĂ  Senatore Cappelli con broccoli: un primo piatto vegetariano, gustoso e leggero, senza burro, senza formaggio e senza uova! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di maccheroncini integrali varietĂ  Senatore Cappelli 200 grammi di broccoli 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio evo peperoncino origano q.b. Pulite i broccoli, lavateli e sbollentateli. Ripassateli poi in...

Ricette senza burro e senza formaggio: tortini di riso Carnaroli e topinambur!

Tortini di riso Carnaroli e topinambur: un piatto da servire come antipasto o piatto unico, senza formaggio, senza lattosio e senza burro! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 3 tortini: 1 albume d’uovo da galline allevate a terra 3 cucchiai di pane grattugiato 100 grammi di topinambur cotti 80 grammi di riso Carnaroli bio cotto 1 cucchiaio di olio evo pepe e origano q.b. Lavate il riso...

Dolci senza burro senza uova e senza latte: crostatine di mele con zucchero di canna!

Crostatine di mele con zucchero di canna: un dolce sfizioso preparato con zucchero di canna, senza uova, senza burro e senza lattosio! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per circa 7 pezzi Base 100 grammi di farina di grano cappelli integrale bio 50 grammi di farina di grano tenero bio 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di zucchero di canna bio 75 grammi di acqua...

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