Category: Ricette Autunnali

Primi piatti vegetariani senza burro e senza formaggio: orecchiette integrali con cavolfiore curcuma e prezzemolo!

Orecchiette integrali varietà Senatore Cappelli con cavolfiore curcuma e prezzemolo: un primo piatto vegetariano, gustoso e leggero, senza burro, senza formaggio e senza uova! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di orecchiette integrali varietà Senatore Cappelli 200 grammi di cavolfiore 1 cucchiaio di olio evo curcuma, prezzemolo, alloro e origano q.b. Pulite il cavolfiore, suddividetelo in cimette...

Dolci senza burro e senza lattosio: torta sbrisolona ripiena di mele con frolla alla cannella e zucchero di canna!

Torta sbrisolona ripiena di mele con frolla alla cannella e zucchero di canna: un dolce perfetto per la stagione autunnale, senza lattosio e senza burro, piace proprio a tutti!  Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per la frolla: 150 grammi di farina di grano saragolla bio + 2 manciate per la parte finale 80 grammi di zucchero di canna bio 50 grammi di...

Antipasti autunnali semplici ed economici: giuncata con crema di zucca e ricotta di capra!

Giuncata con crema di zucca e ricotta di capra: una crema leggera, senza panna e senza mascarpone, perfetta per un aperitivo o un antipasto! Da servire su dei croccanti crostini o con della crudit√© di verdure! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti: 50 grammi di ricotta di capra bio 100 grammi di giuncata¬†di capra bio 250 grammi di zucca¬† 1 cucchiaio...

Contorni economici senza burro e senza formaggio: finocchi gratinati al forno con noci tritate!

Finocchi gratinati al forno con noci tritate: un contorno di verdure, leggero e gustoso, da servire con un secondo piatto a base di carne o pesce! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio! Ingredienti per 1 persona: 1 finocchio 5 noci bio  1 manciata di pane grattugiato 1 cucchiaio di olio evo  origano q.b. Pulite il finocchio, lavatelo e affettatelo. Sbollentatelo e...

Antipasti a base di verdure senza uova senza burro e senza lattosio: focaccia di cicoria ripassata in padella con semi di girasole!

Focaccia con cicoria ripassata in padella e semi di girasole: un antipasto invernale, gustoso, vegetariano e leggero. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro, senza uova e senza lattosio! Ingredienti Per la base: 200 grammi di farina di farro bio  50 ml di acqua naturale a temperatura ambiente 50 grammi di olio evo 1 pizzico di bicarbonato Per il ripieno:  300...

Ricette a base di legumi: insalata di lenticchie mela rossa e tofu al naturale!

Insalata di lenticchie, mela rossa e tofu al naturale: un piatto unico completo, gluten free, ricco di proteine vegetali senza burro, senza uova e senza lattosio. Scopriamo insieme come prepararlo..  Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di lenticchie secche bio 1 mela rossa 130 grammi di tofu al naturale bio 1 cucchiaio di olio evo alloro, prezzemolo e origano q.b. Lavate le lenticchie e lessatele con...

Antipasti autunnali senza burro e senza formaggio: polpette di zucca e noci!

Polpette di zucca e noci: un delizioso antipasto, senza burro e senza formaggio, da preparare con ingredienti di stagione, economico e gustoso! Scopriamo insieme come prepararle..  Ingredienti per 12 polpette: 10 noci 300 grammi di zucca  1 uovo da galline allevate a terra 3 cucchiai di pane grattugiato + q.b. per la panatura 1 cucchiaio di farina di farro bio  3 cucchiai di...

Primi piatti a base di legumi: gnocchi di fagioli rossi e farina integrale con carote!

Gnocchi di fagioli rossi con carote, senza uova, senza formaggio e senza burro: un primo piatto vegetariano, insolito, nutriente ed economico! Scopriamo insieme come prepararlo…¬† Per gli gnocchi 100 grammi di fagioli rossi bio cotti 100 grammi di farina integrale bio¬† 1 pizzico di sale Per il condimento 150 grammi di carote¬† 1 cucchiaio di¬†olio evo¬† origano e rosmarino q.b.¬†...

Antipasti economici e veloci: bruschette con cicoria ripassata all’uvetta senza formaggio e senza burro!

Bruschette con cicoria ripassata all’uvetta:¬†un antipasto saporito e stuzzicante, da preparare in pochissimi minuti senza uova, senza lattosio e senza burro!¬†Scopriamo insieme come.. Ingredienti: 5 fette di pane di grano duro¬† 300 grammi di¬†cicorie 1/2 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di uvetta bio¬† origano¬†q.b. Lavate le cicorie, mondatele e sbollentatele per poi ripassarle in padella con...

Secondi piatti a base di carne: straccetti di pollo ruspante e asparagi al vino bianco!

Straccetti di pollo ruspante e asparagi al vino bianco:¬†un secondo piatto autunnale completo, saporito e gustoso! Economico e semplice! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza lattosio.. Ingredienti per 1 persona: 250 grammi di petto di pollo ruspante 200 grammi di asparagi 1 cucchiaio di olio evo 3 cucchiai di vino bianco secco 1/2 spicchio d’aglio prezzemolo¬†e pepe in...

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