Category: Primi piatti

Primi piatti senza glutine: pasta di lenticchie rosse con tonno e pomodori secchi!

Pasta di lenticchie rosse con tonno e pomodori secchi:¬†un primo piatto senza glutine, nutriente e completo, molto saporito e gustoso! Da preparare in pochissimo tempo! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio 50 grammi di pomodori secchi 100 grammi di tonno al naturale 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio evo...

Primi piatti autunnali: rigatoni integrali al forno con zucca e scamorza senza besciamella!

Rigatoni integrali al forno con zucca e scamorza: un primo piatto perfetto per il pranzo domenicale. Sicuramente poco light, ma da preparare comunque  senza burro e senza besciamella! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di rigatoni integrali bio  800 grammi di zucca già sbucciata 350 grammi di scamorza 50 grammi di formaggio grattugiato  2 cucchiai di olio...

Primi piatti senza glutine: sedanini di lenticchie rosse con funghi champignon e tofu!

Sedanini di lenticchie rosse con funghi e tofu: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine. In questa ricetta in versione vegetariana, scopriamo insieme come prepararla..¬† Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio 200 grammi di funghi champignon 125 grammi di tofu al naturale bio 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio evo...

Primi piatti a base di pesce: spaghetti integrali con scampi, seppioline, gamberetti e totano!

Spaghetti integrali con scampi, seppioline, gamberetti e totano: un primo piatto completo ricco di fibre (pasta integrale) e proteine! Saporita, gustosa e leggera allo stesso tempo! Scopriamo insieme come prepararla..  Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di spaghetti integrali bio 100 grammi di gamberetti sgusciati 100 grammi di anelli di totano 100 grammi di pomodorini 3 scampi 150 grammi di...

Primi piatti senza glutine: quinoa integrale, filetti di tonno, capperi e pomodori secchi!

Quinoa integrale, filetti di tonno, capperi e pomodori secchi:¬†un primo piatto a base di pesce light, nutriente e completo! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di¬†quinoa integrale¬†bio 150 grammi di filetti di tonno all’olio di oliva 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di¬†olio¬†evo 5 pomodori secchi Lavate la quinoa e cuocetela secondo le modalit√† di cottura...

Primi piatti senza glutine: pasta di lenticchie con radicchio e uova sode!

Pasta di lenticchie con radicchio e uova sode: un primo piatto leggero, senza glutine e completo, ricco di gusto e nutrienti. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio 150 grammi di radicchio rosso  2 uova da galline allevate a terra 1 cucchiaio di olio evo pepe e origano q.b. Mondate il radicchio, lavatelo e...

Primi piatti senza glutine: pasta di lenticchie rosse con zucca e salvia!

Pasta di lenticchie rosse con zucca e salvia: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine. In questa ricetta in versione vegetariana, scopriamo insieme come prepararla..¬† Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio 150 grammi di zucca 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio evo salvia¬†q.b. Lavate la zucca tagliatela a tocchetti e...

Primi piatti: pasta al forno con melanzane fritte e mozzarella!

Pasta al forno con melanzane fritte e mozzarella: un primo piatto perfetto per il pranzo domenicale. Sicuramente, poco light ma da preparare comunque  senza burro e senza besciamella! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 6 persone: 500 grammi di pasta del formato preferito  1 kg di melanzane 300 grammi di mozzarella fior di latte 150 grammi di formaggio grattugiato  2 cucchiai...

Primi piatti a base di pesce: grano saraceno con totano!

Grano saraceno con totano:¬†un primo piatto a base di pesce light, senza glutine, nutriente e completo! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di¬†grano saraceno¬†bio 200 grammi di anelli di totano surgelati 1 pezzetto di cipolla di Tropea 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di¬†olio¬†evo origano e pepe¬†nero¬†in polvere bio q.b. Lavate il grano saraceno e cuocetelo...

Primi piatti senza glutine: sedanini di lenticchie alle zucchine!

Sedanini di lenticchie alle zucchine: un primo piatto vegetariano, leggero e senza glutine. Ricco di vitamine e minerali, √® ottimo da consumare anche freddo! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di sedanini di lenticchie rosse¬†bio 200 grammi di zucchine¬† 1 pezzetto d’ aglio 1 cucchiaio di olio evo origano¬†bio q.b. Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele...

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