Category: Primi Piatti

In questa categoria troverai tantissime ricette per la preparazione di primi piatti semplici e alla portata di tutti. Non solo ricette elaborate e a base di pasta ma anche tante proposte a base di cereali come riso, farro, cous cous, quinoa, orzo perlato e miglio. E tu quale sceglierai?

Primi piatti semplici ed economici senza burro e senza uova: spaghetti di Gragnano alla chitarra con crema di zucca e acciughe e feta greca!

Spaghetti di Gragnano alla chitarra con crema di zucca e acciughe e feta greca: un primo piatto completo e goloso, a base di ingredienti di stagione, senza uova e senza burro! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona 70 grammi di spaghetti di Gragnano alla chitarra bio  1 cucchiaio di olio evo  50 grammi di feta greca biologica 200 grammi di...

Primi piatti senza burro: mezze maniche integrali al forno con funghi e mozzarella!

Mezza maniche integrali al forno con funghi misti e mozzarella: un primo piatto completo e goloso, a base di ingredienti di stagione, senza besciamella e senza burro! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 5 persone 400 grammi di pasta integrale bio  2 uova da galline allevate a terra  100 ml di olio evo  1 kg funghi misti 300 grammi di mozzarella  150...

Piatti unici senza burro e senza lattosio: burger di orzo perlato e zucca!

Burger di orzo perlato e zucca: un piatto unico vegetariano, ricco di vitamine e fibre, da preparare senza formaggio, senza latte e burro! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 2 burger: 70 grammi di orzo perlato bio 150 grammi di zucca 2 cucchiai di pane grattugiato + q.b. per la panatura 1 albume d’uovo da galline allevate a terra 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di...

Primi piatti vegetariani senza burro e senza formaggio: orecchiette integrali con cavolfiore curcuma e prezzemolo!

Orecchiette integrali varietà Senatore Cappelli con cavolfiore curcuma e prezzemolo: un primo piatto vegetariano, gustoso e leggero, senza burro, senza formaggio e senza uova! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di orecchiette integrali varietà Senatore Cappelli 200 grammi di cavolfiore 1 cucchiaio di olio evo curcuma, prezzemolo, alloro e origano q.b. Pulite il cavolfiore, suddividetelo in cimette...

Primi piatti senza glutine: penne di lenticchie rosse con calamaro gamberetti e capperi!

Penne di lenticchie rosse con calamaro, gamberetti e capperi: un primo piatto completo ricco di proteine vegetali e non! Saporita, gustosa e leggera allo stesso tempo! Scopriamo insieme come prepararla..  Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di penne di lenticchie rosse bio 100 grammi di gamberetti sgusciati 100 grammi di anelli di calamaro 1 cucchiaio di capperi  1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio...

Primi piatti vegetariani senza burro e senza lattosio: grano saraceno con finocchi e piselli verdi!

Grano saraceno con finocchi e piselli verdi: un primo piatto a base di verdure, gusto, sano, leggero, ricco di fibre e sali minerali, da preparare senza burro e senza lattosio! Scopriamo insieme come ..  Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di grano saraceno bio 200 grammi di finocchi 100 grammi di piselli verdi 1 cucchiaio di olio evo 1 pezzetto...

Primi piatti senza glutine: fusilli di lenticchie rosse con piselli verdi e uova sode!

Fusilli di lenticchie rosse con piselli verdi e uova sode: un primo piatto leggero, senza glutine e completo, ricco di gusto e nutrienti. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio! Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio 150 grammi di piselli verdi surgelati 2 uova da galline allevate a terra 1 cucchiaio di olio...

Primi piatti a base di legumi: gnocchi di fagioli rossi e farina integrale con carote!

Gnocchi di fagioli rossi con carote, senza uova, senza formaggio e senza burro: un primo piatto vegetariano, insolito, nutriente ed economico! Scopriamo insieme come prepararlo…  Per gli gnocchi 100 grammi di fagioli rossi bio cotti 100 grammi di farina integrale bio  1 pizzico di sale Per il condimento 150 grammi di carote  1 cucchiaio di olio evo  origano e rosmarino q.b. ...

Primi piatti gluten free: riso basmati su crema di zucca, senza latte senza burro e senza formaggio!

Riso basmati su crema di zucca: un primo piatto vegetariano, fresco e leggero, perfetto per la stagione invernale, ricco di fibre e senza glutine. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro, senza uova e senza lattosio! Ingredienti per 1 persona:  80 grammi di riso basmati bio 200 grammi di zucca 1 pezzetto di cipolla rossa di Tropea 1 cucchiaio di olio evo 1...

Piatti unici a base di pesce: miglio decorticato con salmone e avocado!

Miglio decorticato con salmone e avocado: un piatto unico senza glutine, sostanzioso e goloso! Buono sia caldo, che freddo si prepara in pochi minuti!  Scopriamo insieme come… Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di miglio decorticato bio 125 grammi filetto di salmone 100 grammi di avocado 1 cucchiaio di olio evo origano e pepe q.b. Lavate il miglio e cuocetelo secondo le...

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