Category: Primi piatti

Primi piatti gluten free: riso basmati su crema di zucca, senza latte senza burro e senza formaggio!

Riso basmati su crema di zucca: un primo piatto vegetariano, fresco e leggero, perfetto per la stagione invernale, ricco di fibre e senza glutine. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro, senza uova e senza lattosio! Ingredienti per 1 persona:  80 grammi di riso basmati bio 200 grammi di zucca 1 pezzetto di cipolla rossa di Tropea 1 cucchiaio di olio evo 1...

Piatti unici a base di pesce: miglio decorticato con salmone e avocado!

Miglio decorticato con salmone e avocado: un piatto unico senza glutine, sostanzioso e goloso! Buono sia caldo, che freddo si prepara in pochi minuti!¬† Scopriamo insieme come… Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di miglio decorticato bio 125 grammi¬†filetto di salmone 100 grammi di¬†avocado 1 cucchiaio di olio evo origano e pepe q.b. Lavate il miglio e cuocetelo secondo le...

Primi piatti leggeri senza glutine senza burro e senza formaggio: fusilli di piselli verdi con gamberetti e pomodori secchi!

Fusilli di piselli verdi con gamberetti e pomodori secchi:¬†un primo piatto senza glutine, nutriente e completo, molto saporito e gustoso! Da preparare in pochissimo tempo, senza burro e senza formaggio! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di fusilli di piselli verdi¬†bio 50 grammi di pomodori secchi 200¬† grammi di gamberetti sgusciati 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio...

Primi piatti senza uova e senza formaggio: tortini di cous cous di mais e riso con piselli verdi e pane croccante!

Tortini di cous cous di mais e riso con piselli verdi e pane croccante: un primo piatto leggero, senza uova e senza lattosio, privo di proteine e grassi animali, quindi adatto anche ai vegani e ai vegetariani. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 2 tortini: 50 grammi di cous cous di mais e riso bio 150 grammi di piselli verdi...

Primi piatti: lasagna fatta in casa con zucca, scamorza, besciamella senza burro e speck!

Lasagna con zucca, scamorza, besciamella senza burro e speck: un primo piatto perfetto per il pranzo domenicale, a base di ingredienti di stagione e senza burro! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 6 persone Pasta:  300 grammi di farina di grano saragolla bio  3 uova da galline allevate a terra  1 cucchiaio di olio evo  Unite tutti gli ingredienti in...

Primi piatti a base di verdure senza burro e senza formaggio: pasta di lenticchie rosse con piselli zucca e carote!

Penne di lenticchie rosse con zucca, piselli verdi e carote: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine. In questa ricetta in versione vegetariana, senza burro e senza formaggio, scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di¬†lenticchie rosse bio 150 grammi di zucca 100 grammi di piselli verdi surgelati 150 grammi di carote...

Primi piatti vegetariani senza burro e senza formaggio: maccheroncini integrali con broccoli!

Maccheroncini integrali variet√† Senatore Cappelli con broccoli: un primo piatto vegetariano, gustoso e leggero, senza burro, senza formaggio e senza uova! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di¬†maccheroncini integrali variet√† Senatore Cappelli 200 grammi di broccoli 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio evo peperoncino origano q.b. Pulite i broccoli, lavateli e sbollentateli. Ripassateli poi in...

Primi piatti senza burro senza formaggio e senza uova: riso rosso integrale e orzo perlato con pomodori secchi e capperi!

Riso rosso integrale e orzo perlato con pomodori secchi e capperi: un primo piatto vegetariano, semplice e leggero, ricco di vitamine e sali minerali. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro, senza uova e senza formaggio!.. Ingredienti per 1 persona:  40 grammi di riso rosso integrale bio 40 grammi di orzo perlato bio 10 pomodori secchi 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di olio evo  origano q.b.  Lavate...

Primi piatti senza burro e senza formaggio: gnocchi di topinambur con zucca e funghi!

Gnocchi di topinambur¬†senza formaggio e senza burro: un primo piatto vegetariano, goloso e nutriente, economico e colorato! Scopriamo insieme come prepararlo…¬† Ingredienti per 1 persona Per gli gnocchi 100 grammi di topinambur cotti 1 tuorlo d’uovo da galline allevate a terra 100 grammi di farina di grano tenero bio¬† 1 pizzico di sale Per il condimento 100 grammi di funghi...

Primi piatti vegetariani senza glutine: pasta di ceci con funghi champignon e radicchio rosso!

Pasta di ceci con funghi champignon e radicchio rosso: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine. In questa ricetta in versione vegetariana, scopriamo insieme come prepararla..¬† Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di ceci bio 150 grammi di funghi champignon 150 grammi di radicchio rosso¬† 1 cucchiaio di olio evo origano¬†q.b. Lavate i funghi e...

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