Ricette a base di legumi Lenticchie saporite con sedano: un piatto povero, economico, ma nutriente, ricco di proteine vegetali e fibre che aiutano a contrastare …
Legumi: alimento importantissimo e pilastro della dieta mediterranea. Ricchi di fibre, proteine vegetali e poveri di grassi spesso sono “snobbati” non solo dai piccini, ma anche dagli adulti. In questa sezione troverai tante ricette semplici economiche e sfiziose per rendere i legumi meno monotoni e indesiderati!
Legumi
Zuppa di cereali e legumi con spinaci e radicchio
Ricette vegane semplici e gustose Zuppa di cereali e legumi con spinaci e radicchio: un piatto unico completo, gustoso e nutriente che piace proprio a …
Polpette di legumi azuki senza formaggio!
Polpette di azuki e capperi: una ricetta ricca di proteine vegetali, senza formaggio e senza lattosio, semplice da preparare anche sostituendo i fagioli rossi con altri legumi.
Scopriamo insieme come fare…
Crema di piselli secchi e prezzemolo
Crema di piselli secchi e prezzemolo: una crema a base di legumi nutriente e gustosa.
Può essere consumata sia con dei crostini integrali, sia per condire della buona pasta integrale.
Semplicissima da preparare, è ricca di proprietà benefiche in quanto i piselli secchi
sono una buona fonte di minerali, quali ferro, zinco e magnesio.
Scopriamo insieme come fare..
Ricette senza glutine: sedanini di legumi con patè di barbabietola e tofu!
PRIMI PIATTI VEGANI CON TOFU Sedanini di legumi con patè di barbabietola e tofu: un piatto unico completo, leggero e senza glutine. Ricco di antiossidanti, …
Zuppa contadina mix di legumi e cereali
La zuppa contadina è un piatto che amo molto, un mix di legumi e cereali perfetto per lefredde giornate invernali e autunnali.
Scopriamo insieme come renderla gustosa senza burro e senza formaggio..
Cous cous con ceci e cipolla rossa di Tropea
Piatti unici a base di legumi senza burro e senza formaggio Cous cous con ceci e cipolla rossa di Tropea: un piatto unico saporito, leggero …
Ricette vegane: zuppa di lenticchie e tofu con funghi champignon
Zuppa di lenticchie e tofu con funghi champignon: una ricetta vegana, senza glutine e leggera.
Arricchita con spezie dal sapore deciso ma allo stesso tempo delicato!
Scopriamo insieme come prepararla…
Gamberetti al vino bianco su crema di ceci
Gamberetti al vino bianco su crema di ceci: uno sfizioso antipasto o un delizioso piatto unico, ottimo da servire anche in occasioni speciali e perfetto per la nostra salute!
Non dimentichiamo, infatti, che i gamberetti sono ricchi di fosforo, sali minerali e vitamina D; mentre, i ceci aiutano a disintossicare e ripulire il colon.
Scopriamo insieme come preparare questa bella ricetta…
Insalata di pasta di ceci con radicchio olio evo e origano
Insalata di pasta di ceci con radicchio rosso olio evo e origano: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine.
In questa ricetta in versione vegetariana, scopriamo insieme come prepararla..