Le lenticchie in umido con zenzero curcuma e olio evo sono un piatto sano e leggero.
Una ricetta vegana facilissima da realizzare e da servire in ogni occasione, non solo durante il Cenone di fine anno!
Scopriamo insieme come prepararle..
Legumi: alimento importantissimo e pilastro della dieta mediterranea. Ricchi di fibre, proteine vegetali e poveri di grassi spesso sono “snobbati” non solo dai piccini, ma anche dagli adulti. In questa sezione troverai tante ricette semplici economiche e sfiziose per rendere i legumi meno monotoni e indesiderati!
Legumi
Crema di ceci alla curcuma e zenzero con fiocchi di latte
La crema di ceci alla curcuma e zenzero è una ricetta vegetariana semplice veloce e light.
Ottima anche su crostini pane integrale e gallette! Io ho aggiunto anche dei fiocchi di latte ma sono facoltativi.
Hummus di ceci con olio evo pepe e basilico
L’hummus di ceci è una delle ricette vegetariane più diffuse e note.
Un modo alternativo e originale per servire i legumi spesso poco amati.
La mia versione rivisitata non prevede l’uso di tahina ma è comunque gustosa e saporita.
Potete servire l’hummus sia come antipasto che come piatto unico con dei cereali integrali.
Scopriamo insieme come prepararlo..
Bowl di ceci fiocchi di latte cetriolo e pomodori con olio evo e menta
La bowl di ceci fiocchi di latte cetriolo e pomodori con olio evo e menta è la ricetta perfetta per chi
cerca un piatto leggero gustoso e semplice.
La soluzione ideale per un pranzo o cena veloce, ma comunque colorato saporito e nutriente.
Insalata di ceci rucola e filetti di salmone
Insalata di ceci con rucola e filetti di salmone: un piatto unico senza glutine e senza lattosio.
Una ricetta veloce, economica e nutriente!
Perfetta per un pranzo in ufficio o fuori porta che sia comunque sano e nutriente!
Scopriamo insieme come prepararla..
Crocchette di cicerchia in padella
Crocchette di cicerchia in padella: semplici veloci e stuzzicanti. Un modo originale e alternativo per consumare i legumi, spesso poco amati da grandi e piccini.
Da servire come antipasto o come secondo piatto, scopriamo insieme come preparare queste crocchette senza burro e senza formaggio..
Paccheri ripieni con zucchine e crema di ceci
Paccheri ripieni con zucchine crema di ceci e formaggio: un primo piatto a base di pasta gustoso e saporito.
Una ricetta facile ed economica da preparare senza burro e senza uova!
Scopriamo insieme come..
Insalata di ceci sgombro e barbabietole
Ricette a base di legumi semplici economiche e light Insalata di ceci filetti di sgombro all’olio d’oliva e barbabietole: un piatto economico gustoso e nutriente.Una …
Crema di ceci pomodori secchi e olive
Crema di ceci pomodori secchi e olive nere con olio evo e peperoncino: un antipasto economico a base di legumi senza burro e senza formaggio.
Una ricetta vegetariana semplice e veloce, da preparare con pochissimi ingredienti!
Scopriamo insieme come fare..
Insalata di ceci sgombro e zucchine
Insalata di ceci filetti di sgombro all’olio d’oliva e zucchine croccanti: una ricetta economica, saziante e gustosa.
Un piatto unico sano e ricco di vitamine e proteine!
Scopriamo insieme come prepararlo..